片野桜

山廃純米生。乳酸感あるが山廃の割に軽め。

かたの桜
生酛 純米

飲んだのは「山廃純米　雄町」。予想以上に濃醇な味でした。冷やで3人であっという間に飲み干しました。大阪の内陸部のお酒、侮れないです。

香りは派手さはないが華やか、色は僅か黄色がかっている。
口当たりは柔らかく、どっしりとした旨味、爽やかな清涼感が印象的。程よい渋味に甘味はしっかり。舌に留めると優しくもピリピリ感がある。
飲み切り時は優しく、余韻は旨味と渋味が残る。
なかなか美味しい。大阪のお酒は詳しくなく、飲んだ事が無かったので購入。めちゃくちゃ美味しかった。リピートしたいくらい。交野市も何処にあるのか分からず、大阪は知らない事が多い。他の種類もぜひ飲んでみたい。値段は300mlで¥800くらい。なんばエディオンで購入。

しっかり
甘みあり

庫裏　新橋
山廃って感じのクセ強め。
喉から日本酒感が湧き上がってくる。

大阪　交野の地酒
燗でも常温でも
やや辛口🍶

特別純米
雄町直汲み 生

かたの桜　純米吟醸　露の香

精米歩合　麹米50% 掛米55%
アルコール分　15度

私には、やや甘かった。

@三四郎

かたの桜 生酛純米 火入原酒
精米歩合 65% 17度

しっかりした辛さも甘味も
鍋に合う！

山廃感はあった。
山廃やけど軽い印象。
飲みやすいとも言えるんかな、と。

アルコール感はあり
飲みやすい

クリアでキリッとしてます。

【THEORY 01】純米吟醸(精米歩合55％)、原酒、岡山県産雄町100％、協会7号酵母、日本酒度-10、酸度1.9、アルコール分15度

寝屋川 純米大吟醸 生酒 全量寝屋川産米
まろやかな呑み口と辛口風味
米の香りとしっかりJuicyな米の旨味があって美味！

枚方くわらんか 生

父の日に睦美がくれた

片野櫻　純米吟醸　寒しぼり原酒
生酒ならではの酸味。
爽酒。香りは控えめ。辛さは中々で私には少し辛すぎるか。もう少し旨みがあれば。

大阪・交野市の酒、片野桜
愛山100％使用
精米歩合65%
無濾過・生原酒・生酛
純米酒

前回の雄町に比べて
飲みやすい。いい。

純米酒 極濁 きわめにごり
ボウルの中で少しずつガス抜き&グラスを被せながら5分程かけて吹き溢れを最小限に抑えて開栓！w
とろっと Rice Juice のような呑み口
シュワッと微発泡感あり
適度に辛口でしっかりとした米の旨味と酸味が◎
#太田屋酒店

片野桜　山廃純米無濾過生原酒

大阪府。くらわんか　うすにごり酒。

クリアで辛口の中に柔らかい明るさを感じた。

純米酒 くらわんか うすにごり 生
製造年月2023.1
720ml

大阪　フルーティーだけど重い