鷹来屋

華鷹 純米吟醸 生酒

華鷹 純米吟醸 生酒

斗瓶採り大吟醸生酒
フレッシュで後口もいい。
大分の酒で1番美味しい。

辛口スッキリ

鷹来屋　山田錦　純米吟醸
綺麗め、鷹来屋らしいやや濃い目、安定の味。

特別純米酒

大分三井　純米吟醸

少しクラシックな香りのある、甘さもある。

飲み始めフルーツ感
後半アルコール
香りは弱い

華鷹
純米吟醸

純米吟醸
吟のさと
五代目

20周年旅行✈️

スッキリ辛口。飲みやすい。

フルーティーでピリピリ。
とろんとしてます。

すっきり辛口の雄町、刺身に、たけのこに。

透き通る一口目。
あとからフルーティーな味わい。
いくらでも。

立ち呑みサンジにて

4.4
冷　バランス取れてる？
ぬる燗　酸が現れた？

淡麗だけどしっかり感もある。

清澄度高く透明。
香りは、感じない^_^
飲み口まぁスッキリ。
うむ鷹🦅。

特別純米　五代目

大分のお酒なので、興味深々で飲んでみた。
カチッとしてがっつりな日本酒の味。華やかさとか、さっぱりとかの風味とは無縁。
骨太ガッツリなお酒。
かなり濃い〜〜感じです。
口当たり爽やかですーっと入ってきますが、ガツンと昔臭い日本酒が口の中で弾けます。決して嫌味では無いですが、華やかやさっぱりとは無縁な、ガッツリ日本酒な感じですね♪

特別純米酒
夏酒　手造り槽しぼり
沖縄県　火人粋にて

開封すると、ヨーグルトのような清涼感のある香り、バニラアイスのような甘めの香り。
味も、まろやかな乳酸菌テイスト。柑橘の皮のような苦味が少し強め。そしてバニラアイスのような甘味。
長い余韻があり、しっかりした味わいの、好みの味でした。

大分に住んでいた15年前、地元の豊後大野市の住職に勧められた鷹来屋。そのときは純米大吟醸で、すごくおいしかった。
昨日、大分空港で特別純米の、生を発見し、買ってみた。

辛口　特別純米

特別純米酒 ふつう

純米吟醸手作り槽しぼり