鷹来屋
浜嶋酒造
みんなの感想
華鷹 純米吟醸 生酒
辛口スッキリ
鷹来屋 山田錦 純米吟醸
綺麗め、鷹来屋らしいやや濃い目、安定の味。
大分三井 純米吟醸
少しクラシックな香りのある、甘さもある。
スッキリ辛口。飲みやすい。
清澄度高く透明。
香りは、感じない^_^
飲み口まぁスッキリ。
うむ鷹🦅。
特別純米 五代目
大分のお酒なので、興味深々で飲んでみた。
カチッとしてがっつりな日本酒の味。華やかさとか、さっぱりとかの風味とは無縁。
骨太ガッツリなお酒。
かなり濃い〜〜感じです。
口当たり爽やかですーっと入ってきますが、ガツンと昔臭い日本酒が口の中で弾けます。決して嫌味では無いですが、華やかやさっぱりとは無縁な、ガッツリ日本酒な感じですね♪
特別純米酒
夏酒 手造り槽しぼり
沖縄県 火人粋にて
淡麗辛口で旨味を感じさせます。日本酒度+4
ちょい辛、
変わらず、真面目な良いお酒。
吊るししぼり
斗瓶採り大吟醸
あっさりさくさく飲みやすい。
軽くメロンの様香りがするがスッキリとした香り
アルコール感のある香りがあるが、アルコールのガツンとした味はないマイルドな味わい
初めはライトな辛さがあるも、後味は柔らかな水の様な味わい
苦手な人でも飲みやすい爽酒と思う
色は澄んだ透明
巌に似た味だが、それよりもふくよか。硬派な味はは生酒ではないからかな?
鷹来屋 辛口本醸造です!大分のお酒でラベルを読んだら、お燗にすると更に美味しい!42-45度が最適温度!なんて書いてありましたが、冷やした物を冷蔵庫から取り出し、そのまま開けてしまいました。本醸造のスッキリ感と丁度イイ感じの旨味、そして辛口のキレ感が良かった。次回はお燗にして飲みたいと思います。
メロンと熟成感がある香りが少々。
軽めなトロミがあり滑らかな質感。
フワッとした甘味にスパッとキレます。
ほんのり熟成的な甘味に程よい旨味。
酸苦のバランスが良くピリピリと辛口な余韻です。
4寄りな3で。
純米大吟醸
鷹来屋らしい、真面目で、味わいある一本。
純米吟醸鷹来屋若水五代目
すっきりだけど旨味あり
香りスッキリ、含むと酸味…!
香り控えめ、後味もしっかり残る辛口
魚の煮付けに合うような重めの味
人によっては古酒感を感じる
4.2 丸田酒店オリジナル。旨みが足りないが、まあうまい!
鷹来屋 特別純米
高田馬場「海と」にて
特別純米酒 手造り槽しぼり 辛口
若水 純米吟醸
若水80%、山田錦20%
精米歩合55%
日本酒度+4、酸度1.4
綺麗なお酒ながら、ひやでは苦味が少し気にかかる。