天山

天山　山廃純米　フルーツのような香りと、純米ならではの深い味わい。山廃仕込みによるキレのある酸味がバランスよいお酒

箱根天山日帰り温泉。封を開けたらお持ち帰りできます。
樽にキンキンに冷えた天山。しゃぶしゃぶと頂き、美味しゅうございました。

古酒のくささがある

天山夏吟

純米吟醸。おりがらみ

初めは辛口というか酸味すら感じたけど、少し時間が経ったら酸味はなくなった。

特別純米

Tenzan.
Shichida JG. LOTS of flavor. Finish some alcohol, very long. 4 stars. Revisit 2/11/20. Banana. Tons of flavor. Some dry finish. 4 stars.
JG Nama 2021. 4/8/21. Koji kojipalooza. Tons of flavor. Loooong finish. Almost a tickle sensation on the tongue and throat. Medium sweetness. 4 stars.
JDG. Good sweet clean rice flavor. Similar to Kubota special JDG or Dassai 45. 4 stars.

紹興酒のような熟成日本酒

美味しいが、薄口なかんじ、

美味しい

熱燗非常に良し

発泡が爽やか！

甘めなイメージをもって、口に含むとちょっと違う。苦味、酸味、かすかな甘味。程よい発泡感。美味。

特別純米
七田・天山酒造の創業時からある銘柄、天山です。ふるさと納税で頂きました🙏
微かに吟醸香、含むと綺麗な旨味が広がりキュッとした酸でキレ。甘味は僅か。綺麗な旨味が特徴的。完全な食中酒。甘味が少ないのでほんのり甘味を感じる肴と相性良し。旬のもの、筍とチーズのグリル焼きとか、いかなごの釘煮とか。アテるとこのお酒のキレイさが良く分かります👌

辛口で美味い！

貴醸酒　CALMER

純米吟醸　re:echo pure

純米吟醸　re:echo2020

re∶echo CALMER

彩鷄@上井草

天山　特別純米
佐賀県　天山酒造　

香り高い。口あたり甘め。
美味しいが、特徴がないと言えばない感じ。番人受けしそう。

いわゆる辛口、の感じ。お水が美味しい感じがする。食事

天山夏吟
果実の香りと少しの甘みが
飲み過ぎます！