妙の華

taenohana

森喜酒造場

みんなの感想

aki
2024/01/09

「はなぶさ」生酛 無濾過生原酒
7年熟成の28BY!
精米歩合60% アルコール18%
熟成により、ほどほどに黄みがかっていて、やや醤油を思わせる熟成香。
みずみずしさはそのままに、枯れたリンゴの酸。甘みは淡くカラメルのよう。アルコールをあまり感じさせないので、リキュールのようにスルスルと飲める

★★★★☆
4
タキ
2023/11/25

三重。

★★☆☆☆
2
Sukekiyo@Tokyo
2023/09/16

妙の華山廃特別純米
山廃一段仕込無濾過
酒米:八反錦
精米歩合:60%
アルコール分:9度
日本酒度:-68
酸味と旨みのバランスが素晴らしい

★★★★★
5
やきそば
2023/05/05

challenge90 生酛 無濾過生原酒

バナナのような…?

2023/05/03
YATA 伏見店

★★★★☆
4
Sukekiyo@Tokyo
2023/05/03

山廃特別純米酒
一段仕込み無濾過生
酒米:八反錦
アルコール分:9度
精米歩合:60%
アルコール度数は低いが酸味と旨味の調和が素晴らしい

★★★★★
5
monjiro
2023/04/04

飲んだのは御杖代ですが登録がなかったのでこれで載せます。
やや辛こってりの純米吟醸でした。

★★★☆☆
3
Sukekiyo@Tokyo
2022/07/30

山廃特別純米
一段仕込み無濾過生原酒
ひとごこち 精米歩合60%
アルコール度数9%
乳酸菌飲料に近く非常に飲みやすい

★★★★★
5
Sukekiyo@Tokyo
2022/05/03

山廃特別純米酒
一段仕込無濾過生
ちょっと熟してガス感は減っているがやはり美味い

★★★★★
5
voltage1996
2020/11/21

純米酒 妙の華 Challenge90
R1BY 第16章 仕込第9, 11号
無農薬山田錦85%
きもと無濾過原酒

燗酒旨い

★★★☆☆
3
のり
2019/12/26

やや辛口。
米の味は強い

★★★☆☆
3
はるる
2019/05/09

妙の華

★★★★☆
4
2019/01/08

野毛 かぐら

★★★☆☆
3
ラフメイカー
2018/12/09

特別純米酒 山廃備前雄町 ☆3.5
うわだちかに多少のキレ。
さらっとした口当たり、旨味がさっと広がったあと、キレがピリリと舌にくる。さっぱりしたいときには良さそうだ。

★★★☆☆
3
ボンド
2018/06/08

少しのクセと酸味
飲んでるうちに旨味を感じてなかなかいい

★★☆☆☆
2
西山海斗
2018/04/26

透明。米、華。酸味。

★★★★★
5
西山海斗
2018/02/10

28BY Challenge 90
無農薬山田錦90%
生酛無濾過生原酒
精米歩合90%
アルコール分17度
クリア、涙。味が濃い。飲みやすくないけど、面白い。

★★★★☆
4
2018/01/17

初濁り酒。有りです。好き❗️

★★★★☆
4
solo
2017/09/29

特別純米 はなぶさ 秋あがり
山田錦 60% 日本酒度+6 酸度1.4 アミノ酸度 0.7
すっきりしている、熟成感は控えめでなので好み、プレフラなんで

★★★☆☆
3
まさき
2016/12/28

バナナ様の香り。
ややドライ。

★★★☆☆
3
nakano9
2016/08/05

うすにごり@高円寺 葉蔵
米感あるが、普通に日本酒

★★★☆☆
3
かっぱ
2016/07/09

濁り酒siesta⇨好き

★★★★☆
4
beakmark
2016/06/04

きもと山田錦90%無濾過生あらばしり原酒。ガス感+ジューシィ。低精米でこの味、面白い。

★★★★☆
4
ばっきー
2016/05/26

旨口のしっかりとしたお酒でした!

★★★★☆
4
そらまめ
2016/05/15

きもと無濾過火入れ純米原酒

★★★★☆
4
そらまめ
2016/04/15

特別純米酒 英(はなぶさ)

★★★★☆
4