手取川
吉田酒造
みんなの感想の要約
手取川の日本酒はフルーティーで、甘味と酸味、苦味のバランスが良く、辛口系の味わいです。香りは華やかで、口当たりはサラッとしています。また、フルーティーさも感じられ、食事との相性も良いようです。また、一部の酒は微炭酸や木桶の風味も楽しめるようです。
みんなの感想
日本らしい
スッキリしてる。
冷やでもぬる燗でもgood
吉田蔵（山廃純米無濾過原酒）
精米歩合:60%
アルコール分:13%
華やかで後味もスッキリ。
とても呑みやすい良いお酒。
肴
生湯葉
アスパラの塩茹で
砂肝のコンフィ
ローストビーフ
塩辛ポテト
手取川 冬 純米辛口
2021/1/29 ＠tabi 体調○
ややガス感が残るフレッシュな辛口
手取川 冬 純米•辛口
美発泡で開封からシュワッという新鮮な音と柔らかでふくよかな香りが一口目の期待度を高める。
その一口目はじんわりと甘みのある飲み応えで、次第に鮮やかで繊細な後味に。
手取川 冬林檎
※7号酵母を使って温度管理でリンゴ酸の酸味を出している
2021/1/22 ＠tabi 体調○
上品で綺麗な感じの酸味
手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり
あらばしりのガツンとくる口当たりではあるが、その後に豊かな旨味とメロン香、甘みはあるがスッと引き染み渡る。かなり旨い酒。
大吟醸 生酒 あらばしり
ぴりぴりとくる感覚
飲みやすい。
おかずに負けない
なべまさむね
クラシック気味だけどスッキリマイルド。後味に少し辛味もあって食中酒としては🙆♀️
石川土産
香り少なめ。大辛口とは書いているものの、そこまでは辛くない。飲みやすい感じ。
彩鷄＠上井草
冬 純米 辛口
山田錦・五百万石 麹50%／掛60%
多嘉屋
純米 生原酒 しぼりたて
60%/65％
四季彩いきり
手取川 No.7 山田 山廃 純米大吟醸2019
美味しいです！濃くて余韻が残ります！
手取川 No.3 七代目山廃純米大吟醸 2019-2
美味しいです！まろやかな酸味と甘さです！ヤバイです！割とスッキリ！
石川県白山市の純米大吟醸酒
手取川 矢島酒店 別誂至高
純米大吟醸 特醸あらしぼり 生酒
香り良く、フレッシュ感に溢れジューシー。とても飲みやすく美味しいお酒です。
うまい。4。鳳凰美田飲む前は4.5くらいのイメージだった
手取川 neo 2019 山廃純米無濾過生原酒 すっきりしていて、柔らかさの中にも、飲みごたえもあり、ジューシーさと酸味がバランスよく、いい感じです。
純米生原酒 しぼりたて
製造年月2020.11 720ml
純米生原酒しぼりたて。辛口まろやか甘み酸味。
20201116 石川県白山市 吉田酒造 手取川 純米 にごり酒 白寿 活性日本酒の辛口です。手取川酒造にしてはかなり、スッキリ辛口です。
石川県白山市の純米大吟醸酒
手取川 純米大吟醸 Kasumi
さらっとして飲みやすく、ほのかなプチプチ感が爽やかで美味しいお酒です。
吉田蔵 純米吟醸 口当たりちょっと米感を感じる その後もふんわり旨み広がる
旨味と酸味と生酒らしいピリピリ感や苦味のバランスがよい！おいしい
2020.11.13 居酒屋花組（石川旅行）