聖
聖酒造
みんなの感想
やや独特な風味と酸味。
聖 純米吟醸 中取り 山田錦
純米大吟醸 生酛仕込み 30BY 好みの味、甘みが2段階くる 癖が足りないかも
秋のひじり 特別純米無濾過生詰め若水
製造年月2020.8 720ml
一口目、酸味が強い印象。
しっかりとした、日本酒らしい日本酒。
美味しい
群馬のお米舞風使用、微炭酸で冷やならゴンゴン飲めてしまう。
群馬・前橋市の酒、聖！
群馬県産ひとめぼれ100%使用の
純米大吟醸・SAVEGE・番外！
初の聖！
これは凄いな！荒々しいのに
クセになる美味さ！
面白いわ！(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
純米吟醸！生酛！
無濾過加水火入れ直詰！
滋賀県産渡船100%使用
精米歩合50%
純米吟醸、生酛。
すっと甘みがはいってきて、旨味と苦みがすこしくる。
群馬らしい甘口よりのお酒。
飲んだのはSAVAGE30&60
焼き鳥と合わせたけどまぁまぁかな
瓶を持ってこなかったのでメニューの写真(笑)
上品な甘さ。すっきりして呑みやすい。
特別純米 やや辛口か、旨味あり、個人的に常温くらいがちょうど良く飲み温度かも。
かんとうのはな！
渡舟！
最初の酸味が強め、他はバランスが良い
純米吟醸
純米大吟醸 HIZIRIZUM
一口目は芳醇な美酒ですが
すぐに辛さとアルコール感が残って
荒々しい後口に。
純米吟醸山田錦EVOKE火入
山田錦（兵庫県産）
50%
16度以上17度未満
2018.10
酒のあべたや
1512円
純米吟醸INDIGO 若水
米、米麹、精米歩合 50%
原料米 群馬県産 若水100%
アルコール16〜17度
色少し黄色、香り 強い
初手 酸味から、濃く後味が切れる！ニノて、同じく！
純米吟醸 INDIGO やや辛口、
甘さ控え目です、
ちょい熟成感、古酒感あり、食中酒として美味しい、
二日目になり、まろやかに、
開けて少し置いた方がよいのかも。
甘ちょっと渋な口当たり。後味で辛味が来る。
口に含んだ瞬間はまろやかで、しばらくすると辛くなります。
ずっと口の中に入れておきたい感じ。
お刺身との相性はよいようです。
香りはあまりありませんが、
温度が上がると熟成香があります。
ガスが溶け込み、
甘みと旨みがありますが、
キレにクセがある感じです。
少し苦味もあります。
甘め
ワンランク上の酒な感じがします。
渡舟 純米吟醸