辻善兵衛

ワイン酵母仕込み　純米
甘みというより果実味がして後にほのかにキレを感じる風味

世は満続　R5BY
純米吟醸無濾過原酒
ほのかにトロッとして、甘みや日本酒感がして、次第に旨みが広がる風味

辻風　純米吟醸生　夢ささら100%　生酒でもスッキリ

安定の栃木ライン。似た傾向ばかりかもしれないが、やはり好み。
冷酒でも旨みとキレはよい。常温、ぬる燗でも脹らむ。
鬼怒川水系で雄町としての味では完成形かも。

純米大吟醸　夢ささら
華やかかつシャープ。甘味あり。

世は満続　ブレンド酒　ブレンドと言っても高級酒をブレンドしてるらしい　やや甘めでも嫌な甘さではない

辛口生原酒　純米吟醸夢ささら　飲み口がよく生原酒でもクセは抑えめで美味しい

純米吟醸五百万石無濾過中取り生酒　生の華やかな香りで口の中広がりつつも後味はクセ抑えめ　その後呼吸するたび余韻広がる　ゆったりできて旨い酒

辻善兵衛　純米吟醸　五百万石　無濾過中取り生　柔らかくてふくよかな口当たり。飲み後のキレもよく、非常に飲みやすくきれいなお酒です

辻善兵衛　純米吟醸　雄町　すっきりした中で米のきれいな味わいがよい。飲んだ後の余韻もじんわり、広がり心地よい

普通酒　プレミアムエス
いただきものです♡栃木は辻善兵衛商店が醸した普通酒。
味わいは微かな吟醸香、柔らかい口当たり、落ち着いた旨甘苦辛味でバランス良し、アル添なのでキレもクリアさも。総じてモダン。一升瓶だと税抜きで2000円とか笑。本家本元の辻善兵衛より好みです。酒米は等外山田錦とか。我々庶民にも美味い酒を呑ませてやろうという気概はいいですね♡
かっぱ寿司ですけど寿司に合う🍣コオロギが鳴いてます。秋近し。

スパークリング　
ワイン酵母仕込み純米酒
これは旨い！シュワシュワお米のサイダー。

純米吟醸 雄町 活性にごり生

栃木酒
無濾過中取り　生酒
純米吟醸
軟水仕込みで、柔らかい味
冷やでワイングラス🍷で飲むと良いのでは

純米吟醸　あらばしり生　五百万石　新酒

辻善兵衞 純米大吟醸 愛山

火入れ。スッキリ軽い吟醸香。酸味やや立つ口当たりで後から甘味が追いつくが軽快。コクある旨味が舌にまとわりつき、終盤は苦味と渋味を残しキレていく。ジンなどスピリッツ系のカーッとしたアル感が残る。飲み込んだ後の香りいい。ドライ寄りですが程々の甘旨味が◎

純米吟醸 雄町
米、米麹、精米歩合56%
アルコール17度
飲みやすい今風のお酒でした。
良かったです。

斗瓶取リ純米大吟釀酒，輕盈的酒體帶著果香與旨味，甘、酸、旨平衡得很好。

めちゃくちゃ美味しい。かる〜く発泡、甘さ、飲みごたえ、出会えて良かった。

栃木県真岡市@神田光壽

辻風

雄町が美味しかった
その次は愛山、山田かなあ

栃木を旅しました。

月井酒店さん

は地酒も酒の知識も充実で
いろいろ相談して買ったものはどれも
超好みのお燗酒でした。

純米吟醸 雄町
優しい甘さで美味しいお酒です(T///T)
雄町は美味しい…😂✨

辻善兵衛 純米吟醸 雄町 槽口直汲み

プチ”雄町 Back to Okayama！〜in 粋酔日〜