辻善兵衛

辻善兵衛 純米吟醸 生 雄町 桶口直汲み

7月20日 雄町 Back to Okayama

辻風 純米吟醸 生 兵庫夢錦 50%
采

驚きの一杯‼︎

純米吟醸 雄町 槽口直汲み。

生酒ならではのフレッシュ感、雄町のふくよかさが素晴らしいです。
久々の星５つ‼︎

純米きもと兵庫夢錦68%
酵母:熊本9号
采

栃木県 ㍿辻善兵衛商店 スペックを失念悔しい。多分純米吟醸活性にごり生酒 雄町なんだけど短冊みたいなの貼ってないし。濁りがちょうキレイ。

純米吟醸 雄町 生 槽口直汲み。しじゅうごえん直汲み酒。8月に飲んだのが最後の一本って話だったのにまだあるとはw うまいから許す！

純吟 雄町 槽口直汲み。うまー。味乗ってる！！

活性にごり。美味しい！

辻善兵衛商店
栃木
http://www.paw.hi-ho.ne.jp/y-tsukii/tsujizenbei.htm
創業宝暦四年（１７５４年）、二百有余年の長きに渡り真岡の地で酒造りを行ってきた由緒ある 酒蔵、辻善兵衛商店。 現在の杜氏は第１６代目辻善兵衛こと同蔵専務の辻寛之氏。 平成１２年の第７０回関東甲信越国税局酒類鑑評会において、 当時２３歳の寛之氏が中心となって造った大吟醸酒が見事に優秀賞を受賞するなど 酒造りのセンスは抜群です。 鬼怒川の伏流水（軟水）を仕込水に醸した酒は専務の人柄そのままに素直で優しい、 素材の良さを最大限引き出した味わいの飲み疲れしない辛口酒です。

辻寛之 純米大吟醸 雫斗瓶囲い 3番斗瓶
青リンゴっぽい香り。上品な甘味と柔らかい酸が素敵。とにかく綺麗で柔らかい。