百十郎

20210201 岐阜県各務原市　林本店　百十郎　大辛口　純米酒　赤面　GOLD 　キリッとした辛口のお酒です。燗してみましたが、よりカチっとしたキレッキレのお酒!

冬のオリオン
スッキリ淡麗　辛口

百十郎　三枡紋

滑らかというか透明感というか綺麗な味わい。
明日は燗酒にしてみよう。

RENJISHI 純米吟醸 無濾過 生原酒 直汲み
初めてのジャケ買い‼️
フレッシュ、生原酒ならではの炭酸感がある。純米吟醸でとても飲みやすくキレもあるが、米の芳醇さもホンノリ感じられる。しかしあとを引くような感じではない。

言わずと知れた百十郎。
通称赤ヅラ。
瓶ごとの荒さはあるものの、鉄板の旨さ。

錦糸町きんちゃん家
意外と飲みやすい

G-mid蒼面

いづみやにて
青いラベル
味わい系で美味しかったです。

純米酒 limited cutie
好みではない。

フルーティ、酒感なし、買い

フルーティーな甘さ。
後味はすっきりしてるから好き。
美味しい。

limited creamy
丸い口当たり。
醤油アイスのような。

ベージュのカーディガンの優男

三枡紋

三枡紋 ひやおろし 山田錦
控えめなスッとした香り。穏やかな口当たり。平たい酸から生まれた旨が小さい丸から大きな丸にジワってふくらむ。同じ速度で小さくなって舌は微ビター感。胸肉丼頭、旨馴染み。カマンベールおかか葱、全融合◎。蓮根煮、さっぱりに。浅漬け、シュッ辛に。アテるとアテに旨ジワが吸収されるように引っ込んで甘と辛が出てくる。後日、燗。蒸米の香り出現。ふくらみました。酸が効いてるのでスッとした立ち居はキープ。ちと物足りないかも。
四合1500

無濾過生原酒らしく華やかな香り
ちょっと濃かったかも

うまい

蒼面G-mid
軽やかでバランスよく、飲み飽きない味わい。

百十郎 夏の青嵐
純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒
生酒のフレッシュ感は弱いが原酒の力強さはある。カラメル感。旨味先行もシャープな酸が主張。遅れてアルコール由来の辛さ(15度とは思えない/17〜18度位では？)。老舗の酒蔵っぽい時代遅れの原酒感。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸　Limited Dry
精米歩合　60%

スッキリ×爽やか
後味◎

カドクラ商店　神保町

ほんのり乳酸と柑橘系を伴った爽やかさがある香り。
比較的柔らかく滑らかな質感。
甘味がふわっと広がりスッとキレます。
軽めな甘酸っぱさと程よい苦辛な余韻で微かなミルキー感もあります。

百十郎　純米吟醸　南の風　しっかりした味わいだけど、飲んだ後はキレよくシャープ。

百十郎 純米吟醸 青波

酒米に五百万五使用し、地元酵母の岐阜G酵母で醸す。
日本酒は14°くらいまであり、
非常にドライなお酒。

純米吟醸
青波ーBlue Waveー
夏の爽快　旨辛口