十二六

甘酸泡楽
酵母 ー 度数 5度
酒米 ー 精米 70%
酒度 -100 酸度 3-5 アミノ酸度 ー
5BY 5.11 1562円/600ml
11月27日開栓。やや爽やかな上立ち香にドロっとした口当たり。非常に甘く、シュワシュワでヨーグルトを発泡させた感じだが、しっかりお米の味わいがあり、スイスイいけて旨い。11月28日完飲。

よくすりつぶした米こうじ、これと水だけでどぶろくはできあがる。こうじの力で米から十分な甘みがでる。それを酵母がアルコールと炭酸ガスに変える。 米の甘味十分に、キリリとした酸味、程よい刺激の炭酸の泡。
精米歩合７０％
アルコール分６％、日本酒度-100前後、酸度３～５
賞味期限 製造日より２０日
保管上の注意 要冷蔵（５℃以下）
720ｍｌ瓶600ｍｌ詰め １，４２０円（税別)

甘みと酸味と炭酸！
シュワシュワ感強し。
10月中旬から3月下旬迄の限定どぶろく。

甘酸泡楽 今年もコノ季節が来ましたね〜❣️説明必要無しの甘酸まいう〜〜ですね〜(^_^)v 年末ラストも予約しておりまする〜〜www

毎年楽しみにしている一本。艶のある炭酸、凝縮した梨と濃いめのカルピスのような味わいはどぶろく初心者に最良。くらうでぃよりもカルピス感ある。低アルコールなのもカクテル感覚で良い。パッケージに冷やしてとかかれているが、試しに燗にしたらただの甘酒になってしまった。難点は二つ。入手時期が限られていることとコスパ良いわけではない事だ。

今期も、この季節とっくに到来、今シーズン初めて頂きまする〜❣️一般で言うドブロクとは、一線を画するドブロクでありますな〜 甘みと酸みが織りなす旨味気持ち良し＼(^o^)／

甘酢泡楽
かなりバランス良い。

甘酸泡楽
酵母 ー 度数 5度
酒米 ー 精米 70%
酒度 -100 酸度 3-5 アミノ酸度 ー
28BY 29.2 1334円/600ml
2月16日開栓。甘い酸っぱいで正にヨーグルト。でもしっかりお米の味わいがあり、スイスイいけて旨い。2月17日完飲。

真っ白に濁ってドロリとして少し泡だっている。味は甘酸っぱく舌触りはねっとり、アルコール感は軽くシャーベットのよう。おいしく飲みやすいどぶろく。

軽めのどぶろくです。お米の旨味を楽しめます(^o^)栄養分もたくさん入ってるみたい！

毎年この時期になると楽しみにしているお酒。どんどん味が変わるので、届きたてだとフルーティー、3日も置くと酸味が強くなる。酵母が生きている事を教えてくれるお酒です。

甘酸泡楽十二六
2015.11.15飲みきり
あ〜、好き〜（≧∇≦）今年も飲めました。名前の通り甘くて酸っぱくてシュワシュワで楽しいお酒です♪

甘酸泡楽
酵母 ー 度数 5度
酒米 ー 精米 70%
酒度 -100 酸度 3-5 アミノ酸度 ー
27BY 27.10 1440円/600ml
甘い酸っぱいで正にヨーグルト。でもしっかりお米の味わいがあり、スイスイいけて旨い。

ＰＥＴボトルの外観が安っぽいのは難点だけど活性にごりの中では、今のところ一番好きかな。酸味もあるが甘味のほうが勝っているので食中より食前向け。賞味期限２０日と言う酒屋泣かせな酒。