和香牡丹

香りはキウィやメロン系のフルーツ感がある。色は透明に近い。
口当たりは柔らかく、ほのかにキウィ、メロンの香りが鼻にあがってくる。旨味はしっかりあるが、甘味は控えめ。辛口といえば辛口だが、甘味がないだけの辛口。
飲み切り時は優しく、余韻は旨味が残る。
口に含んだ時のフルーツ系の香りが特徴的で、例えるなら、いろはすのフルーツ味のような感じ。宇佐に酒蔵があった事を知らず、和香牡丹は初めて飲んだ。食用米のヒノヒカリを使用。値段は300mlで¥650とまずまず。
もう少し甘味がある方が好みだったが、和香牡丹のポテンシャルは高そう。別の種類もぜひ飲んでみたい。築上郡のさわやか市で購入。

純米吟醸
ヒノヒカリ

純米吟醸ヒノヒカリ50

純米

純米吟醸 大分
芳醇うまくち
甘くて美味い
そのままいける

ようこ

和香牡丹 純米吟醸ヒノヒカリ50
※いいちこの日本酒

2023/4/18 ＠tabi 体調○
スッキリしてフレッシュな甘さ
意外に旨い

2023/6/21 ＠tabi 体調○
フレッシュな酸味と甘さ

純米吟醸　ヒノヒカリ50
沖縄県　火人粋にて

輪奏。純米生酒辛口。辛口らしいスッキリしたお酒。それでいて、生原酒らしさも。鼻に抜ける香りが良い。これは何を肴にしても美味しい、と思う。本日は白子をお供に。

清澄度高く透明。
香りは、柑橘系、バナナやメロン。フレッシュシュワ感。
口には、米の旨味を感じながら喉越しは、ややドライ^_^

おかわりの一杯
大分県産ヒノヒカリ

日本酒ゴーアラウンド福岡にて

純米吟醸　山田錦50

純米吟醸
上立香
やや甘口ながらいい感じの酸味でスッキリ

純米吟醸
香り高くほのかな甘味
いい感じの酸味がスッキリ

純米吟醸 山田錦50

温燗で

ただしくは大分の三和酒類
いいちこの会社の作ったまた
非売品らしい！

香りがふんわりと柔らかく感じながら飲みやすいお酒でした

綺麗なお酒です😊✨
飲みやすいの一言。

特別純米 雄町

限定生酒純米酒
かなり甘めだけどおいしー！大好き
2020.03.16 巡

ふつう

大分　宇佐？
純米酒　熟成酒並みの濃さ
食中酒ではない

一流の脇役。他の日本酒飲む時はお冷必須。それくらいガツンとくる。濃いわけでは無い。大分は焼酎だけじゃない。

三和酒類の日本酒
純米吟醸
辛口の普通