若波

純米吟醸。
珍しく福岡のお酒。
いやこれがまたうまかった！

若波 純米酒

旨口フルーティ、リンゴのような香り。甘味があるかと思いきや後味はすっとしています。
美味しい！スルスルと飲み切ってしまいました。

純米吟醸
優しい飲み口。柔らかいオレンジ系の余韻！
3.9
四合1500

柑橘の香り、さっぱりからの
米の甘味
■商品名 若波わかなみ
■生産者 若波酒造
■生産地 福岡県
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 寿限無
■精米歩合 65
■アルコール度数 15
■保存方法 冷蔵

純米吟醸 山田錦 生酒
原料米：福岡県産山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.02

純米酒生酒　無駄があまりない

若波 純米酒 生酒

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ・★・・・有り

新酒。
フルーティで甘酸っぱい！ちょっと苦味あるかな？でも美味い！
4.7！

若波
純米吟醸　雄町　火入
価格：2,200円（税込）

2020.11.06
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

若波初の雄町を使用して醸した限定酒。春に発売した生酒の火入れバージョン。通称金の若様。芳醇なバナナを思わせるフルーティーな香り。落ち着きのある酒質で飲み飽きない。

純米オリジナルタンク→星4。甘さがあり美味しい。

純米吟醸 雄町 生酒
原料米：福岡県産雄町
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.04

若波 10周年記念酒
10th Anniversary Vintage 2017
柔らかく滑らかな酒質が喉をスッと通りすぎる。淡いベリー感(イチゴ)。飲みやすいが少し輪郭がぼやけ気味。3〜4の評価。
Sake Bace 日本酒の美術館で購入
720ml（冷酒）

酸味が強くスッキリしてる。
塩味のものと一緒に飲むと酸味が弱くなり飲みやすくなる。
10周年記念で2017年に醸した酒を3年間寝かせたもの。

フレッシュ感一杯‼️

すっきり。グイグイいける。

赤坂の鈴木三河屋さん頒布会です。
若波FY2生verです。
ほんのりとりんご的な香りです。
少々軽めで滑らかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
蜜のような甘味と仄かな酸苦でブドウ的な余韻もあります。
比較的スッキリでかなりワインテイストです。

4.5。ひなたで。女性杜氏。バランスいい。

イマデヤの酒屋コラボ

若波　純米吟醸FA2

八王子駅北口　おいしい酒倶楽部にて

彩鷄@上井草

若波　純米吟醸　雄町　生酒

若波　純米吟醸　山田錦　生酒

若波　スパークリング　寿限無

若波　純米吟醸　生酒

若波　純米生酒

小山会長オススメの白ワイン系。新しくはないですが初飲み。白ワインに寄せきってる訳でもなく、初夏の雰囲気にピッタリ！どんな食事とも合う感じ。立川チーズ王国のチーズフォンデュと共に。
純米吟醸 FY2