遊穂

遊穂　ゆうほのあか

酒屋さんで、進められ購入。

遊穂と言えば、熱燗！って、イメージがあるけど、もちろん熱燗もうまいが、冷蔵庫で冷やして呑むと、これまたうまかった！意外？に夏向き？(笑)

また、買います～(･∀･)

遊穂 紫ラベル 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦と美山錦で醸された酒は上品な香りと強すぎない酸で、原酒でも呑み飽きしません。冷蔵庫から出してしばらくしてから呑みました。

あか 山おろし純米吟醸 無濾過生原酒
旨口芳醇 酸味抜群 うまいよ

ゆうほのゆうき
生酛/純米酒生酒
無農薬、化学肥料無使用

歓迎会にて。
甘いけど飲みやすい。見た目は白濁。おいしい。

花咲か遊穂
美味しかった〜

遊穂 山おろし純米
ゆうほのゆうき
おいしい〜

ゆうほのゆうき。遊穂らしい酸味は相変わらず独特。さらに、生酛ならではのしっかりと米の味が伝わる強い旨味。味の濃い和食に合わせたいです。

クリアな呑み口。
ほのかに甘い香りでスルスル入る酒。
癖がなくとても呑みやすい。

石川県の「遊穂 純米吟醸生原酒 ゆうほのあか」生酛造りです。この24号仕込みは山おろし作業を現代的方法「秋田流でしょうか？」で行ってます。23号は手作業でした。ほのかな吟醸香と旨味を感じます。

ピッチピチ！

相変わらずの美味さ。酸が良いです。濃い味の料理に実に合う。
コストパフォーマンスも良いです。

はなさか遊穂。けっこうがっつり濁っている。まったり@栄喜知

花さかゆうほ 純米吟醸 生原酒うすにごり

底に沈んでいるオリを混ぜて頂く。濃醇旨口タイプの食中酒

御祖酒造さんって、みおや酒造と読むのですね。

遊穗のこの酸はたまりません。飲む価値ありです

少し酸味の効いた口の中に味が残るしっかり系のお酒でした。

純米 山おろし 21by
温度が低いとそれ程熟成感は無いが、高めに上げると香ばしい香りと米の旨味が炸裂

高めの燗をオススメします