やまと桜

精撰 やまと桜
「全国燗酒コンテスト2024」
お値打ちぬる燗部門　金賞受賞酒
遠田杜氏(山内杜氏)の心意気が伝わる『新晩酌酒』。
”どこの蔵元もこんな「精撰」は造ってないだろう”と豪語する１本。あなどるなかれ、このクラスで加水なしで15度台の原酒1回火入れ。もはや吟醸酒といっても過言ではない愛飲家必飲の１本、蔵元の利益が心配になるほど魅力的な普通酒との事。
コレは凄い！ブラインドなら白ワインと間違うかも。まぁ、酒質からして日本酒と分かるだろうが、スイカズラ、洋梨、木なり系も感じる。
シルバー、キノコやマッシュルーム、醤油、第一:やや軽、甘:丸み、酸:キメ。上品でいてハイコス！！
出会えて良かった'25ベスト1。燗もプロナウンス。絶対買い！と、あるが感動は開けたてのみ。でも、安いから良い♪四日後、やっぱキン冷もワインを彷彿。

山形県庄内町
駒込「高賢」にて頂く。
フレッシュな香りで口当たりが良く旨い酒だ。

香り、酸味と甘味、果実酒の様

スッキリ、キレが良く米の甘みも感じられ呑み口良し。

キレッキレにしてしっかりした呑みごたえの上撰🍶バリ😋出羽の賀茂鶴!昭和風のラベルがイカスー✨

甘め
飲みやすい

軽い呑み口ながら、ほどよい酸味と甘味でキレも良くのみやすい。

山形の日本酒！純米大吟醸　倭櫻　雪女神全量

純米酒　原酒　中取り　出羽の里

大吟醸 樹氷のときめき 雪女神全量

本醸造 辛口

純米大吟醸 雪女神

大吟醸 原酒 中取り 山田錦

純米吟醸 生詰 倭櫻 五百万石

純米酒　生酒 中取り 出羽の里

純米酒 無濾過生原酒 メダカライス はえぬき

純米吟醸 原酒

國井酒店 頒布会1回目。口に含んだ瞬間フルーティーだが、喉越しはそこそこ。口に残る感じがまったりかな。

写真載せ忘れて再投稿。木川屋さん頒布会です。開封1杯目、冷やで豊潤で甘味が強く酸味がふんわり。冷酒で全て纏まりました。

純米酒のお手本。
口当たりは甘ささえ感じるものの、舌触り喉越しはスッキリ辛口。
刺身などはベストマッチだが、チーズなど濃い目の肴にも負けない。

出羽燦々純米吟醸
口の中に少し違和感のあるお酒感広がる。後味辛め。

東北旅行3つめ。980円。高い。

メダカライス 純米酒 精米歩合65% アルコール15% 減農薬の、はえぬき使用。甘みを感じるするする飲めるお酒。

辛口 本醸造 精米歩合65% アルコール15% 飲んだ瞬間にしっかりとした酸味と重さを舌に感じるお酒。

ミルキーな上立ち香。甘みもしっかり。
#日本酒 #japanesesake #sake #やまと桜 #山形 #佐藤佐治右衛門

純米吟醸 原酒 精米歩合50% アルコール17% 爽やかな吟醸香り。米の旨みがと柑橘系の甘みがあり、飲みやすい原酒。