山猿

純米酒 秋の原酒 天然熟成 ひやおろし
おいでませ山口館にて購入

濃ゆいわぁ〜
旨甘〜
モツ鍋味噌味、うにほたてが合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
刺盛、素焼きミックスナッツは旨甘に辛味が〜
温度が上がると麹感が増してくるなぁ～(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
1,375円(税込)
★4.7かなぁ？
ツレは★4つだって

やや甘め？

純米吟醸新酒　花より山猿　米のやや甘みが強いけど、甘だれするわけではなく、飲み後はすーっと消えてゆく感じ。果実感なく、華やかさもあり、さっぱりふわって感じ

博多阪急デパートにて😀ほんのり甘い恋の味

山猿 山廃生酒
濃厚な旨味の中に甘さがある。結構重ための印象。

限定夏生
おいでませ山口館にてツレが購入

寿司や鶏唐、茄子とピーマンのオイスターソース炒めは甘辛？
山椒を振ったう巻きは辛さが消えてフルーティ〜！！(人 •͈ᴗ•͈)
美味しいんだけど★5つではないなぁ〜🤔

花より山猿　純米吟醸新酒　山田錦　山口県
山猿にしては軽く、フレッシュでジューシー。

キレはないけどおいしい！常温の方が美味しい？

新酒らしく、さっぱり爽やかな味わい。でも、しっかりとした香りを感じられる。旨い。

山猿
原料米 穀良都
精米度６０度、日本酒度＋3
辛い！濃い！

スッキリ。うまし。

山廃仕込特別純米酒
瓶内熟成も可能。製造後3ヶ月以上寝かしたほうが美味いと、永山酒造の蔵人の方が言ってました。

無濾過生、純米吟醸あらしばり。
うんこれはおいしかった！
普通の純米吟醸とか特別純米はタイプではなかったな。純米大吟醸が一番おいしかったけど高すぎた💦

辛口の美味しいお酒でした。
あ〰️辛〰️、でもおいしいね。

特別純米 山廃。透明感のある口当たり。優しい甘味と酸味が広がる。燗で旨味とアルコール感が立ちほっこりする味わい

山猿 純米吟醸あらばしり無濾過生

旨味はしっかりあってキレも良い
バランスも悪くないが、やや雑味が気になるかも…

軽口、きりっと

お酒～甘さもあり、旨味もあるのか若干濃い感じでした♪美味しい！

山廃 特別純米 生原酒。濃厚なメロンのような口当たり、キリっとした辛味と旨味。鼻に抜けるアルコール感、苦味が心地酔い。

穀良郡(山口県産酒米)特別純米
燗がいい! 酸がけっこうきいているので常温だと飲みにくい所もあり
飲んでるろだんだんはまってくる感じ
自分の知ってる山口県の酒とは違うジャンルだ

グレープフルーツ！
若いバナナ！
香りはそれほど強く感じませんが口に含めばフルーティー♪
少し辛口！

At Fukunohaba, Ichigaya. Kudan Minami.
福の花 市ヶ谷 九段南

山猿 山廃純米うまーい！

馬刺しをツマミに 贅沢にいただきました

最初はかなり辛い印象だが、後味がかなり

すっきり。

気に入りました

山廃仕込特別純米
復活米の穀良都を使用
開栓して時間が経てば経つほど旨味もましてくる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
現在冷蔵庫で二ヶ月目！
酸と甘味はそれ程強くなくバランスはとれている。
長く付き合えるヤツ。