弥右ヱ門

純米 辛口 磨き60% 此れも、仙台の可愛い子ちゃんの父上からの着弾國酒❣️いったい、どんだけ有るの〜〜wwwわざわざ、会津の蔵まで行って買って来てくれた、逸品(^^) 立ち香、開栓時に、プ〜んと来ましたが後香りませんが〜〜⁉️含むとスッキリ、辛口？、、、何時も冷酒もしくは、冷やで國酒は、頂いておりますが、この國酒は、全国燗酒コンテスト金賞ですよね〜(^_^*)からして、常温に戻るに従って、米の旨み増し増し、しかもスッキリ❣️燗酒にする余裕無く、今日も4G終了〜〜😂

会津植木屋さん頒布会です。
弥右衛門です。
香りは甘酸っぱく柔らかな質感。
甘酸っぱさはありますがジューシーです。
濃醇かつフルーツジャムな味わい。
若干酸味が残り乳酸も感じますが果実的。
温度が上がると全体的にぶどうの様なテイストです。
甘酸のバランスがかなり良く、
スイスイと飲めちゃいます。

香りは生酛らしいツーンとした感じだで何処と無くメロン感があるが強くは無く、色は透明。
始めはさっぱりとした感じだが、すぐに薄めのメロンの味がする。舌に留めると生酛らしく痺れる感じがあるが、控え目な印象だが、味がしっかりとしてくる。
飲み切り時は一瞬喉に辛さがあるが、その後はさっぱりとしている。
生酛らしさがありつつも何だかきれいな感じ。冷酒でしか飲まなかったが冷や燗でも良さそう。
大和川酒造は大学時代に会津地方に旅行した際にふらっと立ち寄った思い出のある蔵。飛び入りでもちゃんと案内してくれてとても印象が良い。なかなか近くの酒屋で買える環境が無く、買える時は買うが、年によって味のバラつきがあるように思う。が、始めの印象が良く、自分の中で補正が入っている。
昨年の10月に会津若松に出かけた際に、会津若松駅近くの渡辺宗太商店で購入。4合瓶で¥1,350とまずまずでなかなか良かった。冷か燗にすれば良かったが2日で飲み切ってしまった。

柔らかい口当たりの大吟醸
軽くて甘く、クセがないためオススメしやすい

彌右衛門 別品 おりがらみ生原酒
原料米：福島県喜多方産自社田夢の香
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.01

シャンパンのような味わい。開栓時に、少し吹きこぼしてしまった😵💧
もったいない、残念😣💦⤵️

香りは柑橘な感じです。
軽いガス感と甘みと旨み、
ジューシーです。
コクもあっていいです。
他のも飲んでみたくなりました。

珠泡 SAKE sparkling 純米大吟醸
今年最後のお酒はスパークリング。
飲み屋さんで教わったように、最初はオリを混ぜずに一杯、次は静かにオリを混ぜていただきました。
大吟醸らしい旨味と香り、そこに気持ちいいスパークリング。美味しいです。

皆さま、今年も沢山の乾杯、お疲れ様でした！

Small one, super dry and smooth! 15% alcohol, 60% polished!

Super dry!!

甘酒のような純米酒(･∀･)

米だけの甘味で、ズバリ!、甘酒という感じです。日本酒を好まずともおいしく飲めると思います。

純米吟醸無濾過生原酒。吟醸酒なのに研ぎ澄まされ過ぎずに旨味たっぷりでめちゃめちゃ美味しいです❗デパ地下のお寿司に合わせてあけましたが、米にも生魚にもめちゃめちゃ合います❗美味しい～❗

純米　辛口　いただきもの

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は福島県喜多方市 大和川酒造店の「純米吟醸 弥右エ門」
弥右エ門は歴代受け継がれる当主の名前。
やっぱり純米吟醸ですね。素直に美味しいです。軽やかなのにしっかりした味わい、含んだ時の香りも引き際がすっとして、ついつい飲んでしまいます。

大吟醸の炭酸。瓶の中で2次発酵しています。米の甘味もあり、シュワシュワ感が気持ちいい！

嫌味のない濃さ。
みずみずしい香りで、強くない。
臭みなく飲みやすい。

純米吟醸無濾過生原酒

特別純米 山廃仕込 @春日原「へのへのもしじ」

利き酒セットにて
本当に山廃？と思えるほどのクリアーで綺麗な酒質。後から山廃独特の香りが鼻を抜けて、なんとも心地よい(*^_^*)
いやー気に入りました‼︎

大吟醸なのに甘みは強くなくて、辛口党の方にも美味しくいただけます(^^)
年末は日本酒いろいろ味わえそう〜
熱燗に心惹かれる！

@楽酒

本醸造 超辛口
辛口だが後味が複雑

純米辛口！口当たりよく飲みやすくてやばい！

@楽酒 別品おりがらみ

ぎんます
弥右エ門xジザケジャパン
ここでしか飲めません。