桃太郎

特別純米　日乃出桃太郎
四万十町産吟の夢100%使用
精米歩合60%
キレがあってスッキリしたお酒。
出荷3/11らしいけどBY1らしい。。。けど、嘘みたいに軽い。
提供というか店の保存がいいせいで飲みやすい。

日の出桃太郎　特別純米
冷や。

香りはほんのり吟醸香。メロンぽい。

口に含むと少しほんのり甘さと苦み。ああ、良いお水を使ってるんだなぁって思います。
と思いきや飲み込むと辛さがジワーと来て余韻が残る。

星３つにしたんですが、これは単独で飲んだからかも。
それこそカツオのたたきなんかと合わせると、飲み飽きない感じだし口をリセットしてくれそう。

土佐うらら

純米大吟醸 3.5