美和桜

広島　えびす海鮮さかな市場にて

飲みやすい。スッキリではなくふくよかさがある辛口

美和桜 特別純米 秋あがり
落ち着いた&円熟味を増した旨味。まったりした乳酸を感じる。やや苦辛い。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米酒 米の旨味がしっかりした、美味しいお酒です。

牡蠣の天ぷらがうまい。山葵塩がおすすめ。

綾ちゃんのお父さんから頂いたお酒

純米吟醸 生原酒 雄町

本醸造しぼりたて
リンゴ系 旨味香り文句ナシ
とてもバランスがいいです

特別純米
やっと入荷
雄町の旨さが上手に出てる。
けど、こなれていていやらしくない味。食中にも優秀。ぬるかんも旨い

美和桜 純米吟醸

純米吟醸無濾過生原酒
高田馬場 蕎麦屋

飲みやすい

さっぱりしていて、当たりがサラッとしているが、後からの重みがしっかりしている。じっくりこれに集中するのが望ましい。

雄町 生原酒 純米吟醸 50％
金尾恵弘杜氏 赤鬼

雄町 生原酒 純米吟醸 50％
金尾恵弘杜氏 赤鬼

薄墨がかった色合いに期待感が募る。
盃に近づくとほんのり甘い香りと同時に乳酸菌飲料の様な香りが！
口に含んだ瞬間に広がるりんご系のフルーツの香り！
口の中で遊ばせるのが惜しくなるのでそのまま喉を滑らせる。
滑らかに滑り行き心地よい残り香だけが口の中に残る。
そのあと心地よい渋み、そして苦味が後を追って来る。
綺麗な酒だ、美和桜！

生にごり

八反　生原酒　純米吟醸
濃厚。ウマウマ

美和桜酒造の特別純米秋あがり限定酒です❗

御結。
アルコール度数も高く、超辛口というのも納得の辛口酒。
燗をつけると甘みも感じることができて味わいに幅がある酒だと思った。

純米吟醸

広島の寿司屋で薦められた。悪くは無いけど他のチョイスもあったか？

御結 28BY 生酛純米 生原酒
熱燗で頂く。

香りはアルコール臭がキツ目かなとおもったけど、冷めたらそうでもない感じ。

口に含むと生酛特有？の酸っぱさが初めにくる。
飲み込むと鼻に抜ける香りはコメ臭さ満開。
飲み込むときのキレは良い。
日本酒+9らしく、辛さはしっかりある。

まろやかで飲みやすい❗あまり店頭に並んでない❗

本醸造生貯蔵酒
かき小屋。

広島・三次市の酒、美和桜！
地元産の八反錦100%を使用した
純米吟醸！(≧∇≦)
広島で生きるモノとして
この、酒の美味さを感じ・ろ！(*^▽^*)