宮寒梅

とろっとしてて、旨い❗これは大好きです❗

Miyakanbai Junmai Ginjio 45%.
宮寒梅 純米吟醸 45%。
At:鳥鈴 渋谷

宮寒梅 純米吟醸 三米八旨（さんまいはっし）。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は穏やかながら甘い香り。味わいは優しい甘味と酸味、旨味が同居する。含み香は十分、余韻は旨味がそこそこ続く。

優しい口当たりで、食中酒向けのお酒です。

宮寒梅ひやおろし。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱い。味わいは甘味酸味とともに舌の両端で強い旨味を感じる。含み香はそこそこ、余韻は旨味が長く続く。

非常に味が載っていて旨い酒です。

純米吟醸ひやおろし。
香りは少ないが甘味があり飲みやすい。

純米吟醸ひやおろし。
香りは少ないが甘味があり飲みやすい。

宮寒梅 純米吟醸 45%
火入れ？ながら中々フレッシュで
甘旨酸のバランスが非常に良い
酒単体・食中酒どちらも旨く
伯楽星的なイメージ？
小田商店で購入
720ml（冷酒）

醇麗純香純米大吟醸。
これはうまい！甘味がしっかりしているがくどくない。

宮寒梅 Mr. summer time。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はメロンのようなカプエチ系の香り。味わいは甘味酸味旨味ともバランスよし、喉越しでさらに酸味。含み香はそこそこ、余韻はあまりない。

夏酒のようで夏酒でないような味わいの旨い酒です。

☆純米大吟醸 ササニシキ 33%:

宮城県限定出荷のお酒。蔵元ではもう完売してますが、酒屋主催のイベント飲めました。

☆Mr.SUMMER Time 純米吟醸:

美山錦、ササニシキを使ったお酒。
香り華やか系。
ちょい酸味、飲み口しっとり^ ^

至粋ーしすいー。梅ウメ旨ええええ。ふわっと香るフルーティな、か・ほ・り！

☆純米吟醸 美山錦 :

精米歩合45%

きき酒の練習用に、この時期に敢えてオーソドックスな宮寒梅を購入。

香り良し、味に膨らみもあり本当〜に美味しくて好き♫

宮寒梅 純米吟醸45%

今酔の友二人目。これまた宮城限定。しっかり熟れた米から醸された旨みは至福。o(^o^)oo(^o^)o　なりより、ササニシキから醸してこのレベル。凄い！あ～、許されるなら、とことん味わいたい。(*^o^*)(*^o^*)

昨酔の友一人目。いやいや、この旨味の構成。少し主張の強い旨味を苦みやらアルコール感やら、そのブレンド具合に思わず笑ってしまいました。(*^o^*)　こりゃ凄い！これを東京都内で飲める幸せ。o(^o^)o

純米吟醸…なんだこりゃ!? 酸味、バニラ？ とにかく旨い！！！とんでもない完成度です…。
知り合いの農家数人が地田で育てた山田錦を使い、かの宮寒梅の寒梅酒造に頼んで醸してもらったオリジナルサケ「農」。贔屓目無しの星5つ。
一般流通を切に願うッ！！！ 山田錦100%精米歩合60%

宮寒梅 純米大吟醸40％無濾過 中取り 1800ml

純米大吟醸 醇麗純香
甘口、上品、水のよう。これぞ吟醸酒！チョコとも合いそう。5！
鶯も飲んでみたかった

純米吟醸
村祐の甘みあり、ふくらみとスッキリが共存、うまい！

新酒生酒、おりがらみ。
私の銘酒なんで否定しようがありません。
本当に美味しいお酒です。

宮寒梅 ひやおろし。自分の中で日本酒代表の一品のひやおろし。全体のバランスの良さは変わらず。美味しい。

☆純米吟醸 冬咲き燗:

燗つけなくても美味しいので、冷や酒で美味しくいただいてます♫

宮寒梅 純米吟醸45% ひやおろし
ふわりとした美味しい吟醸香とサラリとした飲み口がGood。控えめながらも甘味→酸味→苦味が順番に感じられ呑んでいて楽しいお酒です。「一杯で旨い酒」は本当ですね。

重くなく飲みやすいですよ。
あっさりしているので、女性にもオススメします。