緑

美味しくはない。笑
むしろまずい。

雪洞貯蔵 生
ブラムとドライトマトの香り。スムーズな舌触りからまろやか展開。甘、隠れ酸と順番に広がり、後ろからジワ旨と辛がゆっくり前へ。そのままの速度で通り過ぎ、薬草のような含み香の余韻を引く。そして全編通して漂う渋。海辺の病院へ父を見舞った帰りに見た雲がたなびく夕焼け空、みたいな。枝豆、甘酸旨◎。エリンギソテー、甘酸淡。アテると馴染んで良きー。干上がるような切れ上がりで洗われる。後日、少し落ち着いた感じも、良きー。
四合1815

喉にキリリっと上手にへばりつき「どうだ、美味いだろう」と訴えた。

雪洞貯蔵酒　生
生酒が飲みたくて購入！

雪洞貯蔵酒　緑
雪洞貯蔵酒　緑「吟醸」冬期限定

夏バージョン　フレッシュだが、ちょっと癖がある

緑　吟醸　雪洞貯蔵酒　米の旨味を感じ、すっきり飲みやすく、飲み後もキレよく、バランスよく飲みやすい

焼き鳥、さしみ

緑川酒造
緑　生　雪洞貯蔵

酔って味を覚えていないが
美味しかったのは確か。

雪洞貯蔵　緑
■酒造米：美山錦・五百万石
■精米歩合：55％
■日本酒度：＋3.5
■酸度：1.7
■アルコール度：15.5度
雪洞貯蔵酒 緑は約０℃に保たれた雪洞で貯蔵され、ゆっくり熟成された純米吟醸酒です。生酒よりマイルドに、普通の酒よりも若々しく、夏の暑さに負けない涼しさとフレッシュさをお楽しみください。

雪洞貯蔵酒　純米吟醸　緑
柔らかな飲み口でいて、軽く飲みやすい。それでいて華やかな香り。

辛口でさっぱり。
香りもしつこく無く、洋風の物にも合うと思う。
口の中で変に残る感じは無く、舌触りや後味もすっきりとしていて、少し日本酒に抵抗がある人でも飲みやすいかも。

純米吟醸酒。温燗でもいいと思いました。

すっきり。辛口
飲みごたえあるけど、きつくない。ふくよかよりもスッキリ感が強い。プチプチはない。

雪洞貯蔵酒 純米吟醸

スッキリさっぱりした淡麗系。

辛くもなく甘くもなく、不思議な日本酒（笑）

夏にピッタリ！爽やかなな味わい。今宵は笹屋伊織さんのどら焼きとともに…