美寿々

辛口純米　美山錦　59%
1回火入れ　多嘉屋

おりがらみ無濾過生
さわやかな甘い香り、わたあめのよう。
最初は、香りの通りの軽い甘さ、次第に苦味が甘さの中から漂ってくる、最後は、ハッカのような透き通った冷涼さで、のどを通り過ぎ行く。良い。

無濾過生　純米吟醸
しっかりとした酸味が一瞬にして広がる、生タイプならではの清涼感。
美山錦”を49%まで磨き、大吟醸造りと同じくらい手間ひまかけて育んだお酒。
やや酸味に幅を持たせていて、後味さっぱりキレのよさは食中酒に適している。
1、8Ｌ　3,080 円（税込）
日本酒度 +4～+5　※日本酒度は製造時の条件によって多少変動
酸度 1.8
アルコール度数 16度以上17度未満

飲み易く、手頃。
冷やがベスト。

緑香村酸味は弱いが甘味からの余韻が強くしっかりとした味
甘党よりだが辛党も飲める味

無濾過生　純米吟醸　　

微発泡いていて、甘さが際立ってしまった。またそれが旨い。

すっきりした味わいだけど旨味がしっかりしている

純米吟醸ひやおろし。
後味辛いな。

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃キレッキレにしてしっかりした飲みごたえの純米生原酒🍶

美涼 夏の特純無濾過生 ☆4.5
うわだちかはフルーティー。
口当たりは旨みがあるが、なめらかなキレが心地よく、バランスの良いスッキリとした夏酒！よい！

美涼 夏の特純無濾過生 ☆4.5
うわだちかはフルーティー。
口当たりは旨みがあるが、なめらかなキレが心地よく、バランスの良いスッキリとした夏酒！よい！

美寿々 純米吟醸原酒 雄町
酸味が強め。味は濃いぃかも。香りはフルーティで後味がサッパリ。
案外好きだぞ。4.7！

特別純米 無濾過生原酒 ひとごこち

特別純米 みすず 無濾過生原酒
酸味強いね！でも香りはフルーティだし甘さもある！後に苦味とアルコール臭が残るかな？
4.4！

石高が少ないので、ほとんど市場に出回らないのが残念な名酒。

純米酒スペックでも49％まで磨いて作る酒は、甘みが強く、それでいて料理の邪魔をしない爽やかさを併せ持つ。

また呑みたくなる一本。

飲んだ後に感じる後口がさわやか。甘味は強め

みすず 特別純米無濾過生原酒 美山錦 精米歩合55％ キレが良くスッキリ

純米吟醸 ひやおろし
ひやおろしの季節です。
開栓後1週経ちましたが、味がこなれて、甘味がでた？しかし辛口な後味も感じるような。面白いです。

20180621
長野県塩尻市の美寿々 純米酒
始めはキリッと冷やして飲んでみました。スッキリして 個人的には 物足りない感じ。しかし 常温になるとふっくら柔らかな味わいが出てきました。
最後はぬる燗を試してみたい。

さすがは美寿々さん。
美味しいです。
緑香村と中身は同じですが、ラベルとか限定って関係あるのでしょうね。
何となく緑香村の方が美味しく感じてしまいました。

美寿々の冷酒。
醸造酒の中でも旨い方だと思います。

辛口フィニッシュ？脂っこい食事に合いそうな。1日置いたら角がとれてまろやかになった。

雄町100％　純米吟醸　吟醸香は高くないですが、雄町の力強さと旨みが凝縮されてます。程よく酸も立ってます。

大吟醸
旨い、スッキリしたお酒

三平 中央線酒場。