まんさくの花
日の丸醸造
みんなの感想の要約
まんさくの花は華やかで完熟リンゴを思わせる濃密な香りと、柔らかくも芯の強さを感じさせる味わいが特徴です。中辛口ながらも、後味にお米の優しい甘みが広がり、まろやかで品のある口当たりを実現しています。甘爽やかで最後はピリっとした印象があるこの日本酒は、食中でも美味しく楽しめると評判です。
みんなの感想
純米吟醸の責めどり。
責めどりとは最後に絞った酒。
最初は荒ばしり、中間は中ぐみ。
責めどりは香りは少なく、旨味重視。
香りはまずまず。旨味は充分。酸味はなし。食事に合うかも。
特別純米生原酒 直汲み
まんさくの花。特別純米時直汲み2019。ビバっぽのガス感を感じながらいただく新酒うまいなぁ。
特別純米生原酒
微炭酸
美山錦×山田錦=美郷錦 いいとこ取り
29BYまんさくの花 巡米吟醸
亀の尾編
あっさりフルーティ
リピート確定
特別純米生原酒 直汲み
タンクから瓶詰めまで時間をかけずに、プチプチ感を楽しもうと思ったが、あまりプチプチせず。
けど、すっきり酸度少し高めで、飲みやすい！
巡米吟醸 美郷錦
スーッとした甘酸が滑り込み、これまたスーッとしたちょび苦と辛で消えていく。いい意味で控えめで品がいい。舌が馴染むと酸と辛が出てきてすっきり切れがよくなる。ローストビーフサラダ、より切れる。かぶ漬物、甘酸に。かまぼこ、酸辛に。基本は甘酸なのかな、バランスがいいのでなんでもいけそう。んまいっすねー。あぁ、白身をアテたいなぁ。
四合2600 小坂酒店
純米大吟醸生原酒「愛山酒」
純米大吟醸って、さらーって感じですよね、普通。こいつはなかなかのフルボディでした。
愛山最高！
まんさくの花 特別純米生原酒 直汲み２０19 飲んだ瞬間ピリピリするような発泡感がある。そしてすっきりして飲みやすくもある。ドライ感ですね。
燻製とあわせてみました。
フレッシュな新酒が良く合います。
口元の味の確かさ
うまからまんさく@カネダイ
初のうまからまんさく！
その名の通り、旨甘かと思いきや最後は辛くキレてゆく感じ😁
まんさくの花を飲んだ事ないので飲んでみたくなりました😋
まんさくの花
純米吟醸一度火入れ原酒
MK-X 2018
酸味旨味かすかな発泡
原酒らしさ
主張しすぎず食中酒としても良し
何にでも合いそうだか、魚系に合いそうか。
まんさくの花 純米吟醸生原酒
星あかり、手間暇がかかるとされている酒米をあえて選んで作り上げたお酒
シャープな口当たりと繊細かつ不思議な感じ飲んだ事ないお酒🍶
亀の尾55%
飲みやすい感じの酒です。
純米大吟醸
槽しずく(ふね しずく) ～純米吟醸 うすにごり生原酒～
白ブドウを思わせるようなジューシーさと、程よい酸味。単体で飲んでも美味いが、食事とも合う。
亀ラベル2018秋 ～純米吟醸 一度火入れ原酒～
亀の尾を使ったシリーズ。スッキリしているが甘味も感じて、バランスが良い。
限定純米吟醸星あかり
親子米仕立て
純米吟醸 槽しずく
うすにごり生原酒 限定品