まんさくの花
日の丸醸造
みんなの感想の要約
日の丸醸造のまんさくの花は、純米大吟醸や純米吟醸などの様々な種類があり、飲みやすくて甘味と酸味がバランスよく取れています。辛口のものもあり、食中酒としても良いとされています。一部の商品は瓶内熟成を経ており、香り豊かで熟成系好きな人にもおすすめです。また、夏限定や特別限定酒もあり、新しい酒米を楽しめることも魅力の一つです。
みんなの感想
20190513 秋田県横手市 日の丸醸造 純米吟醸 日の丸 蔵ラベル 蔵元限定品 蔵人栽培米「吟の精」で醸したお酒です。キレのある，香り豊かなお酒です。
純米大吟醸一度火入れ原酒
『超限定』純米大吟醸。
旨味もあり、渋みもあり、美味しい。
まんさくの花
ダイヤモンドドロップ
マスカットのような華やかな香りから甘みと苦味がバランス良く来る。アルコール感もピリッと来るが単独でも飽きが来ないでスッキリと飲めるお酒。
純米吟醸酒 一度火入れ原酒 秋田酒こまち
雄町です!らしく美味しいです!
★★★★
銘柄：まんさくの花 巡米吟醸 山田錦
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：29BY
使用米：山田錦
精米歩合：55%
酒母：
造り：一度火入れ原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：横浜高島屋
価格（税別）：¥1,680
飲み方：冷酒
memo：鯛刺身、鮭とば
まんさくの花 Premium Edition 純米吟醸生原酒 荒ばしり
純米吟醸 生原酒 『荒ばしり』 荒々しさもあるが米本来の旨みが感じられ、美味い。フレッシュさもあり、実に食が進む。 搾り始めから、 荒ばしり、中ぐみ、責めどりと続く。すなわち荒ばしりは始めの段階。そのため、酒袋は布目がやや荒い。
まんさくの花 巡米吟醸 山田錦 華やかな香りと米の甘さを感じるお酒です。口に含んだ瞬間広がる甘みと飲みやすい飲み口がいい感じ。
やわらかい味。
名前通り、フローラルな味。
まんさくの花 亀の尾 ゴールド
まんさくの花 特別純米生原酒 吟の精 精米歩合60% シュポっと開栓の後、ジュワッと微炭酸とフレッシュ感がやってくる 香りも良く旨い酒です
まんさくの花 愛山酒 純米大吟醸 甘みがあるもスッキリ、爽やか。しかし、しっかりと愛山らしい甘みと旨みがある。
純米吟醸荒ばしり。
責めどりに比べ、かるい。
しかし、まんさくの花の割に香り控えめ。
綺麗な酒。
純米吟醸の責めどり。
責めどりとは最後に絞った酒。
最初は荒ばしり、中間は中ぐみ。
責めどりは香りは少なく、旨味重視。
香りはまずまず。旨味は充分。酸味はなし。食事に合うかも。
特別純米生原酒 直汲み
まんさくの花。特別純米時直汲み2019。ビバっぽのガス感を感じながらいただく新酒うまいなぁ。
特別純米生原酒
微炭酸
美山錦×山田錦=美郷錦 いいとこ取り
29BYまんさくの花 巡米吟醸
亀の尾編
あっさりフルーティ
リピート確定
特別純米生原酒 直汲み
タンクから瓶詰めまで時間をかけずに、プチプチ感を楽しもうと思ったが、あまりプチプチせず。
けど、すっきり酸度少し高めで、飲みやすい！
巡米吟醸 美郷錦
スーッとした甘酸が滑り込み、これまたスーッとしたちょび苦と辛で消えていく。いい意味で控えめで品がいい。舌が馴染むと酸と辛が出てきてすっきり切れがよくなる。ローストビーフサラダ、より切れる。かぶ漬物、甘酸に。かまぼこ、酸辛に。基本は甘酸なのかな、バランスがいいのでなんでもいけそう。んまいっすねー。あぁ、白身をアテたいなぁ。
四合2600 小坂酒店