まんさくの花

純米吟醸生原酒 亀ラベル2016春
秋、金色、ハートも飲んでみたーい（≧∇≦）

旨辛口純米酒
いろんな料理と合いそうな爽酒

MK-X 2016
酸っぱい

まんさくの花 美郷 2016生
爽やか旨い。

①純米吟醸 一度火入れ原酒 MK-X 2016
②四ッ谷・鈴傳で購入
③「限定品」という言葉に弱いのは日本酒も一緒◎
チャレンジなお酒ということで試しに購入してみました。
火入れのせいか吟醸香はほとんどせず。軽く華やかな味わいです(*´-`)

槽しずく

酸味出だし強め、比較的軽い味わい。
サックリ、といったイメージを思った。
燗をつけると熟成香が…別の顔を見せました。
特別純米酒 ひやおろし
秋田産吟の精60%

香りは薄く辛口です。
美味しいです。

香りは全然しないけど甘味を一瞬感じ、舌の上でなぜかピリッとする。喉越しで辛味を感じるわけではないから辛口ではない？

芯の強さを残しつつキレイな味わい。わずかに感じる雑味が鍋料理に合う…ってことですね。何故か雪景色を思い出しました。味噌が食べたくなった。
純米吟醸 槽しずく うすにごり生原酒

新橋酛で九杯目。刺身に合う。

秋田県内限定 まんさくの花 純米しぼりたて
フレッシュ おいしー 甘め

吟醸原酒かち割り

氷で割るタイプの酒

味は酸味が多目の濃い味。タイプとしては旨口か

うまからまんさくというやつ、名前の通り甘さ辛さとは違う旨みが感じられる少し普通と違う味。しっかりした料理に合わすより、軽めのつまみのが美味しく飲めそう

うまみがつよい。うまし。

こくがあるが飲みやすいタイプ

辛口のスッキリした純米吟醸。飲みやすいが、少しだけ引っかかる苦味がアクセントになっています。飲んだのは「杜氏直詰 純米吟醸 生原酒」。ラベルは手書き。

秋田のまんさくの花 旨辛口純米酒 うまからまんさく。まんさくの花の限定品。旨味と辛口のバランスがかなり良く、いくらでも行けそうな味わい。

開けて3日目が一番美味しく飲めました。

純米大吟醸一度火入れ原酒 超限定2015秋
精米歩合45%
アルコール感が残り、従来型日本酒という感じです。
スッキリしていて食事に合うのかも知れませんが、家ではそういう飲み方をしないので、単体で飲む場合はあまり好みではない感じです(^-^;
開封後日にちが経ってくるとアルコール感が消え、美味しくなりました❗化けたなぁ😋星追加です。

かちわり吟醸原酒

氷で割らずに、濃厚な味を楽しみました！

飲みごたえある、爽やかな酒。

うまいよ〜

酒米は亀の尾を使った限定の亀ラベル。

吟醸原酒 かちわり まんさく
夏の備忘録1

しっかりとした味の中の旨味

特別純米 ひやおろし