まんさくの花

すっきりさっぱり。

★3.5 秋田 純米吟醸 使用米:愛山

特別純米酒 ひやおろし

香りは穏やか
丸みのある旨みが広がり、少し強めの酸でスパッと切れる感じ
旨口の辛口

720ml 1290円

まんさくの花 純米吟醸 美郷
酒米 美郷錦 精米歩合50% アルコール分16度
日本酒度+2.0 酸度1.3
香りはアルコールの感が先、含んでも米の味は山田錦ほどの感は感じない、甘ささ温度あがるごとに強く感じる

純米大吟醸
「みやかみ」にて

まんさくの花
純米吟醸一度火入れ原酒
MK－Y2016
あっさりしていてくいくいいけちゃう
でもちょっともの足りない

かちわりまんさく 吟醸原酒
アルコール臭が気になった一口目。だが、たっぷりの氷で飲むと割りとすいすい行けた。夏酒としてはこれでいいのかも。

夏純米 限定酒 純米辛口一度火入れ
酒の香りしっかり甘みほのかにしっかり残る

毎日暑いですねえ❗️
ってなわけでかち割り氷で美味しい

まんさくの花 中ぐみ、精米歩合50％
まんさくにしては甘みが強め。しかし。抜けはまだ、良いかな、中ぐみにしては酸が少なく米の甘さが感じれるから、好み分かれるかも。開栓直後だから、これも落ち着けば変わるかも

まんさくの花の夏酒。
ロックで鯖の味噌煮缶と。

純吟生原酒、責め🎵

こっくりとした安定の美味しさ(^-^)

まんさくの花 純米吟醸 三郷錦。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はややセメダインの香り。味わいは甘味主体であるも酸味もある。苦味渋味はなし。含み香、余韻ともにあまりなし。

食中酒向けのお酒と思います。

純米吟醸生原酒 亀ラベル2016春
秋、金色、ハートも飲んでみたーい（≧∇≦）

旨辛口純米酒
いろんな料理と合いそうな爽酒

MK-X 2016
酸っぱい

まんさくの花 美郷 2016生
爽やか旨い。

①純米吟醸 一度火入れ原酒 MK-X 2016
②四ッ谷・鈴傳で購入
③「限定品」という言葉に弱いのは日本酒も一緒◎
チャレンジなお酒ということで試しに購入してみました。
火入れのせいか吟醸香はほとんどせず。軽く華やかな味わいです(*´-`)

槽しずく

酸味出だし強め、比較的軽い味わい。
サックリ、といったイメージを思った。
燗をつけると熟成香が…別の顔を見せました。
特別純米酒 ひやおろし
秋田産吟の精60%

香りは薄く辛口です。
美味しいです。

香りは全然しないけど甘味を一瞬感じ、舌の上でなぜかピリッとする。喉越しで辛味を感じるわけではないから辛口ではない？

芯の強さを残しつつキレイな味わい。わずかに感じる雑味が鍋料理に合う…ってことですね。何故か雪景色を思い出しました。味噌が食べたくなった。
純米吟醸 槽しずく うすにごり生原酒

新橋酛で九杯目。刺身に合う。

秋田県内限定 まんさくの花 純米しぼりたて
フレッシュ おいしー 甘め