松の翠

とても芳醇な香で驚くほど飲みやすい。

表千家而妙斎千宗左御家元より御銘を戴いた、宗匠お好みの「少し辛口ですっきりしたお酒」です。ラベルの「松の翠」も宗匠の直筆を賜ったもの

純米大吟醸
精米歩合50%
アルコール度数15.8%
日本酒度+5
酸度1.3

主観：口に含んだ瞬間はスッキリさと日本酒の香りを感じるが、舌に含み喉元を通すとしっかりした甘みを感じる。分類としては辛口になるはずなのに感じられるこの甘み、神聖と同様に山本本家さんの好きな所だなと思ってます。