梵

甘みとすっきり感絶妙

梵
備前旬純米大吟醸

一口目から甘みが口の中に広がります。

華やかな甘みの後に米の旨みが舌に残ります。

ときしらずです。ほんの少し最後に苦甘がでます・・大人です。

初雪 生原酒 薄にごり しぼりたて 純米大吟醸

山田錦 歩合35と50のブレンド

微かに発泡感がある爽やかな酒

ラベルに色々記載されて騒がしいw

米の風味も強い、旨い酒

梵　初雪生原酒　純米大吟醸
写真は濁りを集めた最後の一杯分
澱がない場合はスッキリ目、澱をふくむと濃厚目、一瓶で二度うまい　1800円で大満足

5年熟成の「ときしらず」
アタックからとてもボリュームがあり余韻が長い。甘みがあるがすっきり雑味はなくきれいだ。香りも強く花の香りヨーグルト少しレーズンのような香りも。やや温度高めで飲むと美味しい。

初雪 生原酒 しぼりたて純米吟醸 ■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：兵庫特A地区山田錦　■精米歩合：50%　■アルコール度数：18度　■日本酒度：+2.0　■酸度：1.7 兵庫県産特A地区で契約栽培された今年の新米の山田錦を35%精米した「日本の翼」クラスのお酒と、50%精米した「吟撰」クラスのお酒をブレンドした、とても贅沢な薄にごりのお酒です。

旨い

福井県、鯖江からの酒
Born Ginsen

（新橋 野崎酒店にて）ときしらずをいただきました。
一杯目はキリッとしたお酒、いいですね。

特別純米 吟選。たくさん磨いてあるやつより、これぐらいがいいなー。うまいよ。

JOY OF SAKE 2014 会場にて

純米吟醸 ときしらず。どっしり。辛口ってあるけど、そこまで感じないし、うまい。

梵gold無濾過純米大吟醸
すっきりとして華やかな旨口
初心者にも飲みやすいと思います

梵の長期熟成酒の『ときしらず』です。酒だけだと香がきつくて味も独特ですが、料理と合わせると不思議と存在感が控えめになり、飲みやすくなります。梵はどの酒も個性的かもしれませんね(^^;;

ひやおろしです。うっまーー！ Kさんごちそうさまです。

梵
艶
純米大吟醸

芳香かつ繊細。
香りに特徴あり。
旨し。

[ 純米大吟醸 無濾過原酒 磨き二割 氷温二年熟成 団 ] 昨晩、実家で家族と頂きました。私と兄で半分以上飲んだ気がしますが。

味わいはとことん軽い。度数17%とは思えない軽さ。すっきりと飲みやすく、いくらでも飲めてしまう怖さのあるお酒でした。

超美味…！！！

すっきりとした辛口ながらも、バラエティーのよい味わいがある。

梵 吟粋

万人受けする旨口酒。冷やでも燗でもイケます♪

梵のことはうちに聞いてくれと豪語する酒蔵のお酒です

『プレミアムスパークリング 純米大吟醸』

精米歩合20％の日本酒スパークリング

上品な米の甘さ・旨さを感じつつ、サラリと消える後口が素晴らしい

梵 無濾過生原酒
今年の正月はコレと獺祭だったけど、今年は雪の茅舎かな。。。
甘いけどスッキリ。