梵

純米大吟醸

梵 団 純米大吟醸 無濾過原酒

2023/2/24 @tabi 体調○
香ばしい旨さ

2023/3/7 ＠tabi 体調○
まろやかで香ばしい甘さ

団
居酒屋で90mlで1800円…
いやいや出し過ぎやろ…
けど、、払うだけの価値があったのが悔しい…

艶
甘濃い　苦味が残る
苦味が残らんかったら5星でもいいかもですね

美味しい
やや甘過ぎる

@おばんざい酒場

梵

2023/1/8
純米
辛口
2合1550円
無味、後味スッキリ

特撰純米大吟醸　磨き三割八分　精米歩合38% アルコール16% グレープフルーツのような淡い香り。口に含んだ時に全てが円く調和した味わい。
このお酒の持つ熟成香は、飲み飽きない素晴らしさ。
原料米は、38%まで磨き上げた兵庫産山田錦を使用。

梵
純米大吟醸

純米大吟醸、福井県産五百万石100%使用、しぼりたて、薄にごり、蔵の隠し酒。前回は同じ製法の山田錦100%使用だったが、今回は五百万石バージョン。飲み比べないと違いはわからないが、いずれにしても梵特有のコクがあって美味しかった。

スッキリにしてほんのり甘い味わいの純米大吟醸酒🍶めったに呑めない限定🍶越前の白牡丹。

新米の五百万石の精米歩合を
以前の55%から、50%まで磨きを深め、
純米大吟醸
フレッシュ、やや辛口、薄濁り。
いいバランス。
ワイングラスで香り立つ。

甘口
後味やや辛い

梵　搾りたて新酒　純米吟醸　五百万石　無濾過原酒

■甘辛：　■原料米：福井県産五百万石　■精米歩合：55%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

Born Ginsen Junmai Daiginjo Namachozo (tokubetsu) - fresh, fruity with surprisingly big lychee and melon flavours.

新酒✨

ときしらず
辛口なのに後味甘口

適度な甘みと旨みがあり美味しい

純米だけど精米歩合55％まで磨いていて雑味無くフルーティーな飲みやすい梵の定番酒です。
爽やかだけど米の旨味甘味がシッカリ感じられる深い味わいで、冷やも良いがお燗でも美味しく、酸が効いて旨味に深みが出てきます。
どんな料理にも合う、食事の邪魔をしない上質な味わいは、蔵のレベルの高さを感じます。
税込2,618円也（業務スーパー）

2022年の冷やおろし第二弾は梵❣️

梵・純米吟醸 ひやおろし

芳醇旨口❣️
今年も変わらず旨いです😋

ボーン！お米の甘さ感じます。

ひやおろし 純米吟醸 限定品

梵　五百万石 無濾過 生原酒 純米大吟醸 限定品

純米吟醸　直詰　中取り　ひやおろし　特別限定品
蔵元さんにてツレが購入

アテなしそのままで飲んだ方が一番旨いけど、スモークレバーでもイケる〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
小松菜とシラスのお浸しと刺盛りの白身がいい感じで、鮪とトリ貝はイマイチ
意外とキャベツとピーマンの豚モツ味噌炒め(ピーマンハバネロ並みに辛い！)が合うんだなぁ〜(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠)
保冷しないままの後半は後味が乳酸菌飲料的な酸味がやや出てきた〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
家族揃って★5つでございますよ〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧