北光正宗

北光の大吟醸。
おいしい。でもかなりのお値段。

ほっこーまさむね
ひやおろし生一本 特別純米原酒
精米歩合59 17度 タイプ醇
アルコールと干し草の様な渋い上立ち。
含むと濃く強めの旨味と渋味と酸味。後に少し甘味も感じられる。切れはいい。
濃い味わいの物に合わせたいです。
旨3渋3酸2甘1

実りの秋山廃純米80。山廃でありながら後足すっきり。

純米生スパークリング。

長野県産ひとごごち100%使用。
精米歩合70%。
アルコール度数12度。

開栓方法ミスか、それほどスパークリング感はない。アルコール度数の低さと相まって、すっきり爽やか系の夏酒として、上手に仕上がっている。

金紋錦 特別純米

口に含んだ瞬間、メロン？パイナップル？というフルーティな酒が多くなってきた中、この特別純米の味は？

米の味だ。しっかりした米の旨み。
そして、舌から滑り落ち喉を過ぎる時には、明確な辛さと酸味も。

角口酒造直売所に入り、お勧めということで購入。失敗はありません。

北光トライアル006低精白80%純米酒

低精白の割には酸っぱくなく、まろやかでコクもあり、でも後味スッキリ！
純米酒にしてはフルーティーな香りもあり、これはおいしかった！
さすが、長野のお酒！

特別純米北光政宗です。酒米は木島平村でのみ栽培されている金紋錦を使用。スッキリした辛口な飲み口です。

長野の北光正宗 トライアル こしひかり。とてもスッキリなお酒。

トライアル こしひかり
スッキリした喉越し、嫌味もなく呑みやすいです。

トライアル。80%と思えないけいかいでスッキリした辛口。新しい可能性かも。

北光正宗 純米 ひとごごち

純米吟醸 番外品 IYAPU－2酵母
契約栽培ひとごこち59 25BY
スッキリした香り。リンゴ系の口当たり。
サッパリした酸で軽快な飲み口。
温度が上がるとバナナっぽいニュアンスも。

低精白80 モダン山廃純米

好きな感じのメチル臭 濃い目
クラシックも有

元町 熊澤で

飲みやすい。後味すっきり。