牧水

生酛 本醸造

純米大吟醸 無濾過生原酒 一週間ぶりに自宅にて、レマコムに温存していた、『牧水』開栓しました(^_^)v 信州ナウての酒米"山恵錦"を49％磨いた國酒で有りまする〜❣️頭の良くなる國酒www 歴代蔵元さまは、全て、天下の東京大学卒業の超エリート^o^！あやかりたい物で有ります〜www ‼️かの、若山牧水の放浪中に蔵に立ちよたった縁にて、銘柄『牧水』が生まれたとか⁉️
純米大吟醸にして、結構旨口の呑み口ながらも、渋酸のキレ口は、流石、『御園竹』の遺伝子を感じまするが、結構この味わい好きですよ〜(^_-)❤️

香りは生酛らしくツーンとしていて、色は黄金色。

口当たりはやや柔らかいが、舌へのピリピリ感が凄く、そして甘さもある。初めのピリピリ感は凄いが、舌に留めた状態ではそこまで強くはない。
すっきりと喉を通り、後味は軽快な甘さ強くなり、最後にまたピリピリ感が残る。
これは美味い。燗でも飲んでみたかったが、冷酒ですぐに飲んでしまった。パキスタンから帰国後という補正もあるかもしれないが、それを考慮しても美味い。
松本駅前の中島酒店で購入。値段は忘れたが、4号瓶で1400円程度だったと思う。もう1本買えば良かった。

生酛純米酒。やや甘め苦味スモーキー感。

のみやすい好き