たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「たかちよ」シリーズは、果実のような甘さとかすかな酸味のバランスが良く、デザートのような味わいが特徴です。フルーティーでジューシーな香りがあり、飲みやすくスッキリとした後味が楽しめます。甘さが前面に出るが控えめであり、果肉感も感じられる点も特徴的です。さらに、無ろ過生原酒やおりがらみなど、様々なラインアップがあり、各商品ごとに特定のフルーツをモチーフとして醸されている点も魅力的です。
みんなの感想
甘い！嫌みのないスッキリした甘さ。飲み過ぎ注意な酒w
橙サンライズ生 @蔵家 SAKELABO/サケラボ (町田)
米を潰した時のあの柔らかい酸味！
ほんのり甘く微かな柑橘系な香りです。
ごく僅かなガスと柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
比較的ボリュームある甘味がキャラメル的でミルキーさもあり、
あまり苦味はなく微かな酸味で爽やかな余韻です。
オレンジではないですが果実的な感じで美味しいです。
のびのある酸と上品な甘味
ラズベリー的な酸味と甘味
たかちよ 氷点貯蔵 扁平精米 無ろ過生原酒 限定品
たかちよ 限定
たかちよらしい甘み、おいしい
日本酒自体それだけで味わえる
豊醇無盡 たかちよ（青）無調整おりがらみ火入 スペック非公開 アルコール16% 扁平精米の酒米のおりがらみを一回火入れした純米酒。ジューシーな旨味に爽やかな香味、後に引く余韻はグレープフルーツを彷彿とさせる味わいで、するする飲める日本酒。飲んでいる間に甘味が増す事もなく、ゆったりと飲める。
おりがらみ
甘めで旨口。お燗にしたら甘味が増した。美味しい
春らしいラベルのお酒。
華吹雪を扁平精米で59％まで磨き、1801号酵母で醸している。
やはり香りは強く、熟れたリンゴの香り。酸味はほどほどで、切れ味はやや長い。
強炭酸 おとなのファンタグレープ
59シリーズ
美味しいよね〜‼️
Takachiyo 59 愛山×雄町 AIMACHI 純米吟醸 無調整生原酒
扁平精米 無調整生原酒 かすみ
和酒はなみち
KASUMI、
フレッシュで程よく果実のような甘酸っぱさがいい。
BLACK LABEL 純米大吟醸 厳選中取り 無濾過生原酒
前回、数日明けてから本領発揮で美味しくなったので、お代わりしてみた。
やはり初日は重たさを感じるぐらい甘い。前回同様、4日経つと軽くてキレも良くなりとても美味しくなった。
ピーチ 口開け4.2すもも寄りの桃
無調整おりがらみ
伊勢五本店
ももクロ
うまし！
無濾過生詰原酒
「たかちよ 無調整生原酒おりがらみWhite Xmas」
今年は濁り酒や澱絡みを例年に無くよく飲みました。寫樂、光栄菊、仙禽、男山(貴の地元ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ)。。。
ラストはたかちよ。
ｻｲﾀﾞｰのようなﾁﾘﾁﾘ感に弾ける甘みにリンゴ系の味わい。青さと渋味が程よくくからむ。
今期最高のにごり酒でした。
純米吟醸
愛山 59%
アルコール 16%
愛山らしい甘みがあるが、酸味も以外と強い。
2,3日置いたらもっと旨くなると思う。
たかちよ・限定品・扁平精米・無ろ過生詰原酒🍋柑橘系の香りと酸味あとから甘苦来る❗️複雑な味わいだけどよい酸味❣️それではかんぱーい❗️
たかちよ
White X'mas うすにごり
魚沼清酒豊醇無盃
BLACK LABEL 純米大吟醸 厳選中取り 無濾過生原酒
パイナップルだそうで、甘い。酸味が少ないので、少し重たく飴のような甘さ。
だと思っていたが、4日目に残ったものを頂くと、重さはすっかりなくなり華やかでキレが良くとても良くなっていた。これはまさにパイナップルだった。
評価を変えたので、再投稿した。