たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、果実味豊かで弾けるガス感が特徴のお酒です。ラムネやメロンソーダを思わせる香りや味わいを持ち、甘みと酸味のバランスが良く、上質な味わいが広がります。香りはフルーティであり、しっとりとしてジューシーな味わいが特徴と言えます。果実のとろみや厚みのある味わいも楽しめ、爽やかでフレッシュな青りんご感があります。洋食との相性も良く、苦みは程よく微発泡しています。また、パイナップルや青りんごを思わせる爽やかな香りや味わいも楽しめます。キツさも感じられるが、熟した果実様の味の濃さがあります。果実感を強く感じる口当たりや甘みの余韻が残る後味も魅力的です。
みんなの感想
豊潤無盡 うすにごり活性生
扁平精米 無調整活性生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.8 1620円/720ml
8月14日開栓、上立ち香は若干爽やかなもの。丸い濃厚な甘味に新酒らしい酸味と発砲のチリチリ感。確かにグレープ的な味わいがあり旨い。2日目以降、チリチリ感が減ると苦味が顔を出す感じ。早めに飲み切るのが良いか。後、何か薄いと言うか足りない感があった。8月15日完飲。
風の森に近い。ガス感。
無調整生原酒
おりがらみ
おいしい
純米吟醸 雄町77% 愛山23%. その名もaimachi
愛山+雄町 AIMACHI
純米吟醸
たかちよ、平仮名シリーズ
タータンラベル
時間が経つと少し酸が前に
出る感じ。脱淡麗辛口。
[ポイント]開けたて
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆
純米大吟醸 無調整夏生原酒
Summer Blue
[ポイント]口開け
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆
雄町 純米 ムロ生
あまーい。雄町の特徴がもろでてる。
好みですね〜。コスパもよし。
たかちよ らしい甘目のお酒
たかちよの限定品！チェック！
扁平精米 おりがらみ 雄町100% 精米歩合70%
今日はこれを飲みにきたと言っても過言ではない。フルーティで甘すぎず飲みやすい！うめえです。
[ポイント]口開け
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
おりがらみバージョンの方が味が濃くて好み
たかちよの限定酒。
クリスマスカラーなので冬製造かと思ったけど、しっかり夏のお酒でした。
微炭酸でさっぱりとした甘めの味。
チーズオムレツにかかってるトマトソースといい感じ。
①純米酒 扁平精米 無調整生原酒
②四ッ谷・鈴傳で購入
③ラベルからしてポップでAKB(*´-`)
雄町100％、70％研き◎
濃い目のラムネ臭がそそります。
味わいはおりがらみな雄町らしいどっしりとした甘旨味！若干のピチピチ感も含めて、切れのよい花陽浴のような印象☆
開栓二日目、余韻に苦味が顔を出しましたが、変わらず濃醇◎
扁平精米純米 無調整生原酒
雄町100%
70％
16度
H29.06
1546円
あべたや
これは美味い！
グラスに注ぐやいなや、フルーティな香りが広がります。
キンキンに冷やして飲むべし。
カスタムメイド、雄町。
純米酒で勝負できるこの勇ましさ。
しゅわっとしていて甘口。うまし
たかちよ 氷点貯蔵生原酒 スカイブルー
たかちよ おりがらみ グリーンラベル
紫ラベル。未発売（秋に…）。薄濁り⁉️、ピリピリ微発泡。少し甘口❓
砂糖みたいな甘み。とろみが強い。
酸味ある爽やか系。うすにごり（氷点貯蔵 おりがらみ）。
夏酒のスッキリ感。若干のガス感からの程よい旨味。青の感じが出てます。もう夏ですねー。
純米吟醸 無濾過生原酒 MIYAMANISHIKI
限定流通品 CHAPTER SIX
氷点貯蔵 扁平精米無調整 生原酒
サイダー。好み。