房島屋

純米無ろ過生原酒ブルーボトル
クラシックとモダンの中間。ちょいクラシックより。味濃い！

2019.06.26 大重食堂

純米 無濾過生原酒 ブルーボトル
酵母 ー 度数 17度
酒米 麹 あけぼの 掛 五百万石
精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.5 1350円/720ml
6月19日開栓。某酒店の頒布会で購入。夏酒飲み比べ。上立ち香は微かにバナナ様。辛口ドライの味わいをベースとして、刺す様な酸味。甘旨味もあるが圧倒的な酸味感。当に夏酒。奥の方が相対的に穏やか感。6月22日完飲。

甘い

兎心BLACK
酸味あり
じゃく白濁

微発泡な感じ
いい感じ

生酒、やや辛口、刺激あり

親戚らしい

ちょっとくどい

山廃ではないのに、ほのかに山廃風味の香り、いい感じの切れ味、おつまみなくても行ける味だね

原酒ならではの濃さ。旨さ。すぐ飲んだ。

何となくいちごのような香りです。
ほんとに微かなチリチリ感。
ジューシーですが少し酸味が残ります。
甘みはほとんど感じません。
少しイメージしていたものと違いました。

純米

旨味もあってなかなかいい酒

純米吟醸 無ろ過生原酒

おちょこ@横浜

純米吟醸 おりがらみ 生酒(所酒造)

産地:岐阜県揖斐川町
アルコール:16〜17度
日本酒度:+2.0
酸度:1.8
使用米:麹米 山田錦、掛米 五百万石
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:28BY

居酒屋にて味わう。
前に飲んだ房島屋が好みだったで、仕入れたのを知って居酒屋へ。
香りはほとんどなし。
口当たりはほのかなな甘みと酸味。
甘みはくどくなくバランスが良い感じ。
女将曰く、「青リンゴの香りがするお酒」とのこと。
美味しい。

シュワシュワとした酸味。食前、食中が、よかったかな。
うっかりデザートにあけちゃいました。

美味しい

ChickenMARKETシーサイド＠三ノ宮
酸味強め

超辛純米65
つくしの子。

純米吟醸 兎心black 五百万石 無濾過生原酒
ピリッとした微炭酸の舌触りでフルーティ。

@日本酒天国おにたいじ
超辛口

房島屋 超辛口 純米酒
確かに辛口でした、ホタルイカの干物にぴったり！

房島屋 兎心 BLACK 純米吟醸 五百万石無濾過生原酒
にごりの上にかなり発泡、すっきりとした辛口で旨し！

兎心(ところ)Black 山田錦 無濾過生原酒
生原酒ならではの微発泡は心地よく飲みやすい。

房島屋 65%純米酒 無ろ過生酒
日本酒らしい美味しいお酒でした、開栓後日が経つにつれまろやかに

特別純米 ひやおろし

すっぱあまい。しかし酸味が効いているので飲んだあとはすっきり切れていく

燗にすると旨い