辯天

樽酒で樽の香りが一段と鼻に味は辛口で美味しく頂きました

特別純米酒
酒米ではなく普通に食べられるお米の「つや姫」を100%使用したお酒
普通のお米っぽいさっぱり感がある
甘いが純米吟醸のような感じではなく、すっきりではなくあくまでもさっぱり。
悪くいえば印象に残らないんだけど、良くいえば飽きがこなくて何度でも飲みたくなる味でした。

新しい日本酒と今までの日本酒両方の顔を持ったお酒だと思った。

辯天　Dry x Dry x Dry
純米酒辛口　生原酒

かなりフルーティーだけどドライかというとあまりドライではない

酸の使い方がいい
強めの酸に甘い感じがフルーティーなのだろう。お米感はちょっとあるが、ベッタリしてはいない

しかし火のラベル、よりは、氷のラベルの方が良い感じがした

滑川温泉

べんてん山羽音純米吟醸

2…22/6/15　七里の酒のよこの日会
出羽燦々　純米大吟醸原酒　米：出羽燦々
精米歩合：48%　アルコール度数：17度
アルコール度数が高く辛口に感じるが、米の旨味優しい口当たりもあり美味しい。

山羽音 純米吟醸無濾過生原酒
製造年月2022.3
720ml

粘土高め。
飲み易い。
甘い。

コクがあり美味しい🎵
夢錦１００%
純米大吟醸原酒
中村立さんにいただく。

あけましておめでとうございます🌅

特別純米　山田錦100%
精米歩合　60%
アルコール分　15度

ぬる燗が、優しい味わいで、コクのある旨みを味わえました。

京阪百貨店で買ってもらった。

キョーコさんからもらった！

山羽音(さわね)純米吟醸無濾過原酒
ひやおろし
製造年月2021.9
720ml

ソマリ

特別純米酒　ひやおろし
山田錦100% 精米歩合60%
16度

お米の風味がふくよかで、コクがあります。おでんと一緒に頂きました。温燗旨し。

純米大吟醸原酒
4割八分磨き

スッキリ甘くないが、辛くない
後味強くないが苦目
飲み味スッキリ、うまい
山形県

大吟醸　出羽燦々ー甘口で飲みやすいコクのあるおいしい酒です。

ふるさと納税で上喜元が欲しくて、セットで着たお酒🍶
うーん、なかなかじゃん！

純米大吟醸原酒。出羽燦燦100%。フワッと系だが米の力強さがある。料理に合わせて良い。

正月用。しっかりと、冷やして飲むとGood!

純米吟醸無濾過原酒ひやおろし。
山羽音。
口当たりなめらかで味濃くて美味しい✨

ちょっとフルーティな濁り酒
槽前酒(ふなまえさけ)

べんてん山羽音 純米吟醸
甘さを感じる。濃厚で酒を楽しむ味。ゴクゴクは飲めない感じ！チーズと飲んだけど、負けない味。
ゆっくりおしゃべりしながら飲むお酒

雁木よりも印象が薄い。フランス大使が気に入り持ち帰る。