富久長

富久長　純米シーフード。海風土。

トロリと黄色みのあるお酒。
柑橘のような酸味。
どこか舞美人を思わせる酸味てもあるが、マイルド。
喉の奥から甘い後味。

甘みが強く、飲みやすい！けども飲み過ぎ注意！

富久長　純米スパークリング　HAKUBI

山田錦　純米吟醸

純米　八反草

純米吟醸　美穂

純米酒 八反草

純米ひやおろし秋桜 米の味がする
いま料理来てないからわからん

匂いがフルーティーなかんじ。
甘みがあり、ゆっくりと後味が消えていく。

富久長 純米吟醸
ひやおろし 秋櫻(コスモス)
少しフルーティ。甘味が先行もすぐさま苦/渋/酸が絡む。立体感&円熟味が奥行きを与える。食をどんどん進めてしまうタイプ。今まで飲んだ同銘柄で一番旨い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

富久長　純米吟醸ひやおろし　秋桜　広島県
濃い旨味と弱めの酸味のバランスが絶妙。ジューシー感もある。
美味いと思うが、贅沢を言えば折角のラベルなので、どこかコスモス感が欲しい笑

富久長　ひやおろし純米吟醸　秋櫻

原材料名:米(広島県産)、米麹(広島・兵庫県米)
精米歩合:麹米50%、掛米60%
アルコール度:16%

〜商品説明〜
ひと夏越して味わいまろやかに熟成した「ひやおろし」。富久長らしいやわらかく華やかな印象の「純米吟醸」タイプです。
※　コンセプト　※
富久長の季節商品として最も人気のある「秋桜（こすもす）」。
夏のあいだにゆっくりと熟成し、秋に旬を迎える様々な食材と一緒に楽しんでいただく商品です。

ほどよい熟成感でお米の味わいをより楽しんでいただけます。

↓

ほんのり燻製？のような味わい。美味しい！

爽やかな純米吟醸。
サラリと飲めて、食が進む！

辛口純米 夏

富久長　辛口純米　夏

夏らしい落ち着きのある香りに
夏らしいスッキリとした酸味にピリッと微発泡。
純米ならではの米の旨味にほんの少しの苦味。甘味は米の旨味の奥にほんのり感じる。

6月3日２０時。
富久長の今田美穂さんが八反草から醸す草。
抜栓から４時間少しで頂きましたが、シュワ感を感じながら酸味や甘味のバランスもよく苦味もなく
キレ良く入っていきます。^_^

4.1純吟直詰生　麹山田錦掛八反錦　日本酒度+2広島県令和1年酵母　口開け4.0スッキリ後味八反錦の草感　3日目から落ちついた

辛口！
ぴりっとする

純米大吟醸　八反草50
辛口の中に旨味もある。濃い味で美味しい。

純米吟醸　八反草
直汲み　本生

生協で購入し、到着直後はかなりバランスの崩れた、臭みが強すぎるような有り様。
残念ではありましたが３日ほど落ち着かせた。
その後の飲み口は軽く、ゆっくりと重みがでてくる。
甘さより辛さに若干の片寄りがあるのは、とても好み。

美穂　純米吟醸 直汲み 本生
製造年月2020.12 720ml

4.2純吟　八反草　口開け4.1マスカット系後味少し苦味　3日目円やか

女性杜氏で有名な酒蔵です。しっかりした味ですが、まろやかさを感じる美味しいお酒です。

辛口と書かれてるのは苦手なのですが、富久長は別です。確かに辛めですがフレッシュ感も有る食中酒。みやはん行きたい。
辛口純米 生酒