富久長

ひやおろし純米吟醸　秋櫻
2022

秋櫻　ひやおろし純米吟醸　八反草
麹：50%，掛：60%
多嘉屋

広島・東広島市の酒、富久長
精米歩合70%
白麹・純米酒

「海風土」と書いて「シーフード」
女性杜氏、今田美穂さんが醸す
岩牡蠣に合わせたら
チョー美味い！(//∇//)

富久長 山田錦 純米吟醸
思ったより甘さは控えめで旨味が強い。味が濃い。

夏酒なのでスッキリ！
後味はほんのり甘味がある

富久長のスタンダードなやつ。飽きずに飲めますね

八反草　純米吟醸　生酒
麹：50%、掛：60% 珠乃や

辛口純米　夏　60%
セキ

辛口純米　60%
床島

美穂　純米吟醸酒
やや甘口でさらっとして飲みやすいおいしい酒です。

富久長　スパークリング海風土

GENKEI サタケシリーズII 山田錦
原形精米60%

辛口純米　生酒　60%
フィレンツェサケ

HENPEI 八反草

八反草をつかっているのは
富久長だけ。

HENPEI 山田錦よりもシャープな印象

HENPEI

お米を扁平に削る技術によって
お米を沢山磨かなくてもそれと似た効果をえたお酒
ふくよかでまるみをかんじた

純米　初しぼり　生酒　八反錦60%

白麹を使ったお酒
白麹をつかってるので柑橘的な酸味とフルーティーさ

富久長　純米辛口　夏　広島県

富久長　ハイブリッド純米　山田錦2015

富久長　純米　初しぼり生酒

富久長　純米吟醸　八反草

爽やか、密かにおすすめする酒米です。

純吟　八反草　口開け4.2後味少し苦味

富久長 純米 初しぼり 生酒

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ・・・★・ 強い
濃さ：軽快 ★・・・・ 濃厚
アル：弱い ・・・★・ 強い
香①：クセ ・・★・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

酸味酒。苦味もあって雑味は強いけどグッとくる感じが飲んでる感ある。嫌いじゃない。4.0！

初しぼり　純米　生酒　八反錦　60%

広島系の強さを残しつつ極スムース。この蔵もアイデンティティがしっかりしていると思います。上手な表現が見つからずですが安心感が有って美味しいです。どんな食事にも合わせやすい万能系ですね。
純米 初しぼり 生酒