美酒の設計

美酒の設計 生 。もう手に入らないかと思ってましたが、これは素晴らしいですね。来年も買いたい一本でした。

雪の茅舎 純米吟醸
丸い甘酸味だが、全体的に弱く、そこに苦味が全体を覆い被さる感じで、薄い訳ではないが、全体的にモノトーン的な感じ。

軽いのだけど、決して薄くなく、好み！
憧れの一杯に会えました❤︎

後味がふんわり甘い
雪の茅舎

待ちに待っただけの事はある！
ん〜おいしっ✨✨
1日目より２日目…ということは？😋

純米吟醸 無濾過生原酒

念願が叶い飲めました💦

香りがとても強いですね。

近くの酒屋で毎年入荷されるけど、希少品らしい。美味しいけど、本家雪の茅舎の方が好きかもしれない。

フッとした辛口
飲みやすさが半端ない

じゅんぎん。無濾過。おいしい！
すっきり&少し甘み。後から少しアルコール感

美酒の設計 瓶火入れ
飲酒日:2014/7/4～

<やはり信頼する酒屋さんが勧めてくれるお酒は当然ウマウマなんで、今回から水準を上げました>

初日よりも翌日、2日目の落ちついた感じ(?)方が好み。お酒の色々な顔が全部高いレベルで纏まったよう。美味いです。
好みが別れるならサラッとかトロッとでこれは後者かな。★6

昨晩は秋田 雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸無濾過生酒 こちらの蔵は加水しないので原酒ですね。吟醸香はあまり感じず、米の甘みをつよく感じました。

今酔の友。旨味がしっかり醸されて香りもしっかりしてるけど、透明感があり、程よい苦味がその旨味をより強く感じます。前回試した時の印象を思い出せないのですが(;^_^A(;^_^A、もう少しサラッとしたように思い込んでたので、いい意味で裏切られました。(^o^)