浜娘

赤武

赤武　純米吟醸

＊使用米・・・吟ぎんが
＊精米歩合・・60％
＊日本酒度・・
＊酸度・・
＊アルコール度・・15

岩手・赤武酒造

純米酒
精米歩合60%
岩手限定
香りは芳醇な印象は全くないが、さらりと飲みやすい一品

昼から赤武！

赤武ひやおろし

AKABU 純米吟醸
旨味たっぷりで華やか、辛さも主張
おいしい

赤武の夏酒！
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岩手県限定蔵出純米酒
赤武酒造

「赤武」とはまた少し違う味わい🍶日本酒度が高いのか？
これはこれで良い感じ🍶

原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16
使用米 吟ぎんが
精米歩合 60
使用酵母 岩手酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.5
生／火入れ 火入れ

赤武　純米吟醸　山田錦
精米歩合　50%
アルコール分　15度
兵庫県産山田錦100%

甘いが、旨い‼️

日本酒度− 2から3かな。穏やかな感じ。

山田錦

赤武　SNOW xmas
原材料: 酒造好適米
精米歩合: 60%
日本酒度: ±0
アルコール分: 13%
産地: 岩手県　赤武酒造

３日目、急上昇
パイナップルヨーグルト🍍

Snow XMAS 純米 おりがらみ 生酒
精米歩合:60% アルコール:13度
甘旨で酸味も強いアフターに苦味が来て切れも良い。
メロンっぽさがあり、発砲はほとんどしてない。濁り酒が飲めるこの季節、最高です。

赤武 純米酒 生酒 NEW BORN 吟ぎんが

５に近い４

口当たりが良くて呑み応えもありバランス最高です。客観的だと☆５つです。

AKABU 純米ひやおろし
岩手県 赤武酒造
精米歩合60% アルコール15度
気になっていた赤武。酸味、強め。旨い！キレもある。止まらない。

まったり甘い。吟醸香は少なめ。酸味も少なくパンチに欠けるか。

AKABU純米ひやおろし

岩手県の酒造好適米吟ぎんがを60%まで磨いて醸したお酒です。
酵母は、岩手県産のジョバンニの調べを。吟醸酒に使われる酵母で、カプロン酸エチルを多く作られるが、酸味は少なく華やかでスッキリとした酒質になるそうです。氷点下5度で低温熟成させた一回火入れのお酒です。

入り口は、甘酸っぱい杏子の様な
風味もありつつ、やわらかい苦味を感じるまさしく寝かしてあるといった感じです。
料理を選ばない、食中酒です。

by 侘助

AKABU純米ひやおろし

入り口は、甘酸っぱい杏子の様な
風味もありつつ、じんわり苦味を感じるまさしく寝かしてあるといった感じです。

by 侘助

ALABU MOUNTAIN 2020 純米
精米歩合　60%
アルコール分　14度

フレッシュでほのかな甘み、酸味、苦味が交わり合い、スイスイ飲める😊

純米酒＊使用米・・・
＊精米歩合・・60％
＊日本酒度・・+2
＊酸度・・1.8
＊アルコール度・・15

赤武ひやおろし
タイプ
純米
原材料
米、米麹
原料米
美山錦、岩手県産米
精米歩合
60％
アルコール分
15度
日本酒度
-
酵母
岩手酵母
酸度
-
アミノ酸度
-