羽根屋

純吟プリズム 4.5より？
うわだちかはフルーティーさがある。
アタックは優しく、口当たりは滑らか。ほんのり炭酸のような？酸味があり、甘めだがくどくない。
飲みやすく、万人にオススメしたい。

プリズム 究極しぼりたて
まさにフレッシュ、ジューシーな飲み口で、程よい甘さが旨さを増長してくれました。

美味い
バランスがいい

純米大吟醸50 翼。「インターナショナルワインチャレンジ」2016の純米大吟醸部門、銀賞受賞酒。

純吟プリズム　Hologram Label　究極しぼりたて。「インターナショナルワインチャレンジ」2016のSAKE部門、銀賞受賞酒。

羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたて 微発泡から始まりそこから旨味が一気にくる。無濾過生原酒ならではのフレッシュさが料理の邪魔をするかと思いきや主張しすぎず更に味を引き立たせる。是非飲んで頂きたい一本。

相変わらず派手な味。

純吟生原酒
香りと旨味のバランス良し。
派手な香りの後、適度な旨味。

香り、旨味、キレ共に綺麗。
飲み飽きしない適度なバランス。
でも、物足りなさ無し。

珍しく山田錦。
予想通りの華やかさ。
でも、軽くなく膨よかな味。
後味の雑味も少ない。

大吟醸の生々。
羽根屋の割には香りの派手さは控えめ。
しかし、十分な香りとすっきりとした飲み口。
雑味も少なく、綺麗な酒。

大吟醸 越中山田錦40 限定生。

羽根屋　特吟50　大吟醸　限定ひやおろし

■甘辛：辛口　■原材料：　■原料米：国産米　■精米歩合：50%　■アルコール度数：17度　■日本酒度：+3.0　■酸度：1.4

純米吟醸ひやおろし

羽根屋 特吟 大吟醸 限定ひやおろし

「羽根屋 純米大吟醸50 翼」華やかな吟醸香。軽やかな飲み口の後にキラキラしたような旨みと甘みが美味しい。

大吟醸まろやかな甘み。

[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆
しっとり甘い

羽根屋純米原酒 香り控えめで米の旨味を強調した感じ。
食中酒的感じのするので、肴とのマリアージュを楽しみたい

純米吟醸 生酒 煌火 精米歩合60% アルコール16% フルーツのような柑橘系の香り。ほのかな甘味と、グレープフルーツのような酸味で飲みやすい。

羽根屋 夏純米吟醸 甘めでフルーツ香が高め。
酒だけで飲むのが良いかも。
旨い！

羽根屋 大吟醸 香り控えめで米の旨味がものすごい。アル添で後味キリッとしていて旨い！

「羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒」ひと口飲んでまろやかな飲み口にびっくり。控えめな旨みと甘みで飲みやすくスイスイ飲んじゃいそうです。

純米吟醸 しぼりたて 生酒

Haneya from Toyama Prefecture. This has a clean crisp fresh taste of rice and sparkling feel, so smooth and dry too, 15% ABV, 16% polished!