花の舞

吟醸酒

山田錦100%
精米歩合　55%
アルコール分　15.5度

スッキリとした飲みやすい味わい

スッキリした飲み口で、お鍋にあう。

応用電気出張時に浜松駅で購入しおじさん宅で頂きました。甘くて美味しいがもう少し辛い方がいいかな。

純米酒。ほどよく甘みや風味が口にの中に広がる。やや辛口。

甘い　シュワシュワ

静岡は浜松市
花の舞酒造
花の舞　純米酒　下田莉華ラベル
下田の温泉娘、下田莉華のラベル酒。中身は浜松の花の舞ですが。。キリッとした辛口寄りの口当たりで、ゆるいアンコール感と米の旨味。いかにもな純米酒です。

飲み口優しく、後から広がる苦味がすてき。

花の舞 つう本醸造

花の舞【静岡】
吟醸
花の舞酒造

瓶内2次発酵なんで、悪い感じは、しません
あおいで4000円

しぼりたて。純米。少し醸造アルコールぽっい。酔いやすい。

Abysse(アビス) 生原酒
製造年月2022.1
720ml

限定酒　純米大吟醸
静岡県産米100%
精米歩合　50%
アルコール分　15.5%

大変上品な味わい

@酒蔵

辛口純米　にごり原酒
素朴な味わいのにごり原酒
アルコール分　18度
精米歩合　60%

意外とスッキリ爽やかな味わい

＠酒蔵

超辛口　純米酒
アルコール分　16.5度
精米歩合　60%

冷やして、スッキリ辛口
淡麗or端麗

@酒蔵

花の舞 純米大吟醸 限定小仕込み槽搾り
純米大吟醸の割に辛口。感動はない ★3.5

精米歩合60% アルコール14.5%
米糠の甘味がある香り。酸と甘味がある飲み口。静岡県産山田錦を100％使用した上品で軽い飲み口の純米吟醸酒です。アルコール14.5%と低めのアルコール度数で飲みやすく料理との相性もよく、食中酒としても美味しい！

秋の月見酒 山田錦純米吟醸 原酒
アルコール分17%
精米歩合55%
かなり強いアルコールな感じで辛めだけど同じくらい強い甘さがあります。丸い甘さだけどトゲトゲついてるみたいな感じ。何かに合わせたいですね。

純米吟醸 花の舞
精米歩合55%
アルコール分15度
けっこう甘めです。フルーティーな感じもあるかな。それでいてしっかりした辛さもありますね。

花の舞 STAR MINE 純米吟醸 夏酒

Abysse アビス
生原酒　精米歩合60％
イオン　1639円
華やかな香り。
トップノートはやや穏やか。後味は甘酸っぱい。少しバランスが悪い。もう少しトップノートの甘さが強い方が良い。

蔵元直送 生酒
酵母 ー 度数 18度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.5 598円/300ml
7月31日開栓。引越し中、静岡県に引越し静岡のお酒を飲む。上立ち香は殆ど感じず。まろやかな口当たり。先ず結構な酸味と若干の苦味。そのまま苦味が続く。7月31日完飲。

生酒ならではの酒の味
どちらかというと樽酒
日本刀はキレすぎる辛口

花の舞　の何か判りませんが、非常事態宣言終了？と言うことで、串カツ屋さんで熱燗で頂きました。久々の外で飲むお酒だったし、何となく桜も満開で嬉しかったから、美味しく感じてしまったな～。ベタベタした感じもなく、熱燗でもスッキリ辛口感のあるお酒でした。

静岡は浜松市　花の舞酒造　静岡萌酒奇譚　花浜舞　吟醸酒。静岡のオタクな酒店、鈴木酒店と静岡の酒造とのコラボ酒。華やかな口当たりで甘みが立ちます。飲みごたえある強固な味わいですが、アルコール感が強くほんの少しくどさがあるかも。