中島屋

純米吟醸、無濾過生酒、山田錦100％使用、50％精米。大吟醸と遜色ない旨さ。

山口県山田錦。カネナカ。香りは控えめ、質感がまろやかスッキリ、

おりがらみ純米大吟醸。かなりキレがある。

ずっと来たかったYATAにて♡

純米吟醸 「春つげ酒」

20190409@にこみ鈴や
春つげ酒、純米原酒
結構ガッツリ、生原酒という感じ。

純米大吟醸

山口。強すぎず、甘すぎず、済みすぎず。飲みやすい。

純米 しぼりたて 無濾過生原酒

口当りよし微々ガス、ガブガブいきたい感じ。

中島屋 純米にごり

2018/4/21 日本酒やまちゃん(福岡)にて

2018.11.04
中島屋なかしまや （山口 / 中島屋酒造場）

純米無濾過原酒 秋上がり

純米吟醸
29BY山田錦100%

超レア
中島屋大吟醸！

間違いない！

まろやかで程よい甘みと旨味
最高のバランス！
獺祭を凌ぐ味！

周南市の名酒

これはもはや日本酒？でも、意外と飲みやすい。

酸味の強い、やや辛酒。
少々鼻にツンと来る感じで酒感残る。

純米大吟醸。
フルーティな香りとしっかりした味。
今日一番。
山口の酒。

しっかり、キレ良しの秋あがり。度数高めの18°

「純米無濾過生原酒」
またまた山口の酒、西の酒も悪くない

今酔の友三人目。アルコール感が旨味を包み込み、余韻も残す造り。軽く熟成感も有り、寝かせたら楽しめそう。アップさんにそんなこんなお願い出来ませんが。(笑)

中島屋/山口
酒造元:中島屋酒造
アルコール分:16〜17度
精米歩合: 45%

中島屋 純米しぼりたて 無濾過生原酒

個人的にお気に入りの酒造さん。
香りは薄め。ほんのり原酒特有？のお米の甘いいい匂い。

味は口に含むと原酒特有のハイアルコール。
甘さがあるように感じるけど後々辛さもあるやつ。
口の中で麹の香り？が広がる。

美味しい。単独で飲むのが吉かも。
刺身も白身とかならいいかな？