玉乃光

酒魂 純米吟醸

飲み口はさらっとした印象。少し遅れて小さな旨みの塊かやってくる。余韻は少なめ。
鳥料理屋で飲みました。飲み始めは少し物足りないかな？と思いましたが、口の中のお肉の脂を流してくれる食中酒向きのお酒ですね。(お店の方のセレクトがナイスです！)

こういう良いお酒がスーパーで普通に売っているというのも素晴らしいです。

過ぎない酸味にまろやかな甘みで飲みやすいです。

あと一日あるけど、玉乃光 純米吟醸 氷温貯蔵生原酒 美山錦で乾杯🍶
初めての、玉乃光。んー純吟なのに、純米のような、米の旨みが全部出てる感じで、非常に濃い。
こんな日本酒は、久しぶり。
久しぶりだから、呑みづらい。
つまみは、燻製が合うかな？ でも、普段から燻製は口にしないので、合うツマミが無い…

純米吟醸 特撰辛口
伏見のお酒は燗でもおいしいものが多い様な気がします

純米吟醸。
しっかりした味で美味い。
コスパも良好。
安くて美味い酒探し中…

純米大吟醸 備前雄町100%
日本酒度+3.5
酸度1.7
米 備前雄町
歩合50%

重たい口当たり
全体的にどろっとして得意じゃない

口の中に広がる芳醇な香りが旨い。少し甘め。山田錦は備前雄町米の孫にあたるとのこと。

すっきり。癖なくて河豚と合う@若松屋酒店

“祝”という京都産の有機栽培米で醸した純米吟醸！味わいは京都らしく、はんなりと柔らかですっきりとしている。癖がなく飲みやすい。