田光

田光　初搾り　神の穂　純米吟醸

田光 純米酒 槽搾り

三重県の蔵
豊穣のひやおろし
冷や
燗でも

味があるけどスッキリしてる

田光（たびか）　豊穣槽搾り　出羽燦々
秋

おいしい酒倶楽部（八王子）

豊穣槽搾り

出羽燦々　秋

爽やかさと旨みを兼ね備えてる

匂いは少しフルーティーめだけどさっぱり
味はもっとさっぱり
飲みやすい

「きたしずく」という北海道産の米による純米吟醸。濃厚ではあるけどしっかり切れている。雑味エグ味全くなく、美味い。

飲みごたえあり。甘みもあるが旨味がある。とがりがなくまろやかな飲み口。

田光　純米吟醸　きたしずく

純米吟醸 瓶火入れ 2021BY
雄町100% 精米歩合50%
口当たりはよく香りも感じる
酸味はあまり感じないがバランスは良い
山形の上喜元さんで修行された方が手掛けているらしい。

三重・三重郡の酒、田光
コシヒカリ100％使用
精米歩合55%
純米吟醸・夏のBourru

うすにごりで飲みやすい！
コレはまさに大人のカルピス！
(*´꒳`*)

特別純米　雄町　火入

純米　無濾過　生
槽搾り
沖縄県　火人粋にて

田光 純米吟醸 別誂 無濾過生酒
我が家初登場のこちらは小山商店限定の出羽燦々の純吟無濾過生〜‼️😊
程よく甘いベリー系の吟醸香。
上品で優しい甘旨味と辛＆苦のバランスが絶妙❗️
フルーティーでほんのりとろみのある呑み口、芳醇旨口で旨い〜❗️🤣

やや甘め
malic acid
火入れ

りんごのような

純米無濾過　生

三重県三重郡
早川酒造

純米酒 槽搾り。あっさり。。若干甘さ？が口に残る。

雄町

ええ塩梅　四日市
ザ・雄町。
なかなか素晴らしい。

いただきもの。
すっきり。余韻を楽しむ感じです

特別純米酒　神の穂

田光　特別純米酒　無濾過生酒　神の穂　三重県
やや苦味のある濃いジューシーな旨味が舌の上に広がり、じわじわと消えていく。かなり旨し。