晴田

強いアタックからの熟成で諸々が丸くなった味わいを感じつつ後味に若干の雄町の香り。思いついて瓶を50回くらい上下に振ると雄町らしい香りが現れて、さらに燗酒にすると柔らかい雄町らしさがその奥に現れる。
ひやおろしのオバケのようなお酒ですが中々奥が深いです。ブラインドで飲んだら低評価でしょうね…
純米大吟醸 雄町50 六年熟成酒 つじむら酒店頒布会

晴田　純米大吟醸雄町50 秋田県

）：3,200円
■原料米：雄町 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：AK-1
■日本酒度：＋2 ■酸度：1.7 ■アルコール度：16％
【酒造年度：29BY】
【発送：常温便可】※6月～9月はクール便推奨
【保存：冷蔵推奨】
【発売：通年】

池袋東武で購入
スッキリハッカ飴のような爽やかな香り、甘みも伴う。
色はほとんどない
優しい葡萄のような甘みがすっと口に入り、次いで酸味、最後に苦味できゅっと締める。
変わり飴のような、楽しさ^_^
ススム(≧∀≦)

純米吟醸　秋田酒こまち　55%

純米大吟醸

フレッシュな良い香り
美味しい

自宅にて。芳醇少し辛口、うらがすみふう

純米大吟醸 雄町50

B-

秋田酒こまち
酒米ごとに違う特徴を追求したシリーズ、酒こまち編。開栓初日は何ともニュートラル😅旨みしか私には感じませんでした。酸も甘みも苦味も感じない。ショボーン💧そういう時は待ちますとも。一週間後はいい感じに変化❤️立ち香控えめ、スッキリとした酸が生まれ旨甘苦味は程よく、何より酒こまちの特徴である雑味を感じないクリアさが出てました。秋刀魚の塩焼きと相性良し(´∀｀)一週間後は⭐️×4で。歩合:55%

雄町。青リンゴのような爽やかさ味わい！

晴田 純米吟醸 山田錦
個人的には純米の五百万石が好きかな
もちろん、こっちも美味いけどね

晴田 純米酒 五百万石
初めて飲みましたが〜〜
こる、美味い！ビックリした〜(^^;
飲むとピリっとした酸味、そして青肉メロンの風味、余韻、甘み・・・駆け抜ける
好みっす！

晴田 純米吟醸 雄町 50

うま〜い！！雄町万歳！！

雄町が一番かな♪

昨日料理屋に持ち込みさせてもらったシリーズ(*^^*)
龍蟠→華やかな香りでスーッと
晴田→山田錦にガツンとやられた一本
山本→山本の中ではこのブルーの山本がキリっとして一番好みかも
角右衛門→酔いすぎて味が、、、また飲んでみますf^_^;

しっかりとした飲み口が残る印象。ツマミは布目の塩辛が食べたくなります。

五百万石

濃厚！٩ʕ•͡וʔ۶

秋田県 出羽鶴酒造㍿ 秋田清酒㍿ 晴田 純米吟醸 雄町

薫酒:
爽やかな香り、フレッシュな味。