姿

姿　純米吟醸　無濾過生原酒。香り良し、吟醸感強く好み。久しぶりに当たりだが、度数が強くすぐに酔いそう。

4.0ゆかた姿　特純生　吟風　日本酒度-2 口開け4.1 2日目吟風由来のclassicな感じ

純米吟醸 無濾過生原酒
THE 雄町、口あたりも良いがアルコール度も高くてどっしり感もあって良し

日本料理に合うお酒です

袋吊瓶囲いを購入。
たまたま駅前で3蔵さんの試飲イベントがあり、一番旨いと感じた広島の蔵は売り切れ。
二番目の栃木蔵の姿をチョイス。
日本酒度＋1.0 酸度1.6
良い意味で中間の程良い甘辛さと引っ掛かりの無い綺麗な喉越し。

純米吟醸 雄町 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
4BY 5.4 1980円/720ml
5月31日開栓。雄町シリーズ。僅かな爽やかな上立ち香にやや丸い口当たり。先ず辛口系で濃厚な甘旨味。酸味と〆の適度な苦味が相まって旨い。6月2日完飲。

参考1杯目
甘さ旨さよし

姿　純米吟醸　赤ラベル
→ 以前、３年？寝かしたやつが物凄く美味かった、良い印象の酒。含むと、まず艶のある酸を感じます。少しの辛味と共に余韻も広がりがあります。また取り分けて、少し時間をかけて楽しみたいと思います。

純吟　black impact 山田錦×五百万石　日本酒度-2 口開け4.1少し本醸造の様　4日目4.2円くなって酒々しさ消えた

甘いけどすっきり

晴れすがた　純米吟醸　無濾過
　　　　　　　　　　　　　生原酒

リンゴわ思わせるふっくらとした華やかで芳醇な味わいが特徴。

栃木県栃木市の純米大吟醸酒
姿 大吟醸生原酒 五百万石

まだ飲んでいませんので
評価は後ほど

袋吊 無濾過生原酒 山田錦
桃とジャスミンっぽい花の香り。円甘から薄っすら後ろ酸をまとった旨がジワジワ。そこから盛り上がるアル辛切れがなかなかのインパクト。ゴング直前にローリングソバットを決めたタイガーマスク、みたいな。菜花ゴマ和え、甘。エシャロット、甘旨◎。揚げ餃子ポン酢、甘辛◎。しゃくしな漬け、甘旨辛。なるほど。アテるとアル辛が中和されて主役のファット甘旨が引き立つ。2週間ほど放置したらより落ち着いた。ほお〜、ここじゃね。
四合1800

派手姿　無濾過生原酒おりがらみ
容量　4500ml
特大ボトル

生酒はやはり美味しい
初すがた

もはや味が分からん。美味い。

純米吟醸無濾過生原酒

純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 山田錦

@おだいどころ花乃庄
宇都宮
トロッと系、甘い

美味しい

超限定すがた
純米吟醸
無濾過生原酒

フルーティな香　サラリ　仄かなメロン、パイナップル、旨味の広がりが良い
4.0

栃木県。純米吟醸無濾過生原酒。しっかり旨口。

極　純吟雄町　T-ND3 日本酒度+5 口開け4.3切れキレ姿　日本酒度+7位に感じる

純米吟醸無濾過生原酒　夏休みの奥日光から奥鬼怒の旅行で買う。
8種類の米を使った珍しさと姿の香りの良さに惹かれた。香りは強く度数も17.2%と高めなので酒らしい味。

『ＳＧ』生酒
コスパ良すぎ！