瑞祥花泉

新白河　二代目　星将　にて

花泉　辛口本醸造

口万を手がけている蔵です。
甘みは薄くスッキリ切れます。

by SAKEトト

花泉　純米酒

程よい酸味がイイ感じ

純米吟醸
にごり酒

純米無濾過生原酒

ワンカップ

花泉　純米吟醸濁り酒
郡山の酒屋 720ml 1,400円
もち米4段仕込み
精米歩合: 55%
アルコール度数: 15度
福島県酵母使用

濁り酒にありがちのつんとする感じがなく、クリーミーな感じ。乳酸菌飲料のような。
これでこの値段はコスパヤバすぎ。

「花泉 純米無濾過生原酒 上げ桶直詰め」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリでジューシー。バランスの良い旨みと甘みでジンワリ広がります。後味に少し辛みがきます。

早すぎる晩酌。昨日開栓の宮寒梅と花泉の熟成大吟醸◎
新酒続き、にごり続きなので、熟成酒を開栓！
花泉のアル添で熟成とのことで、興味津々で福島からお取り寄せしました( *´艸)
花泉・ロ万と言えばもち米四段仕込みのぼた餅のような柔らかな甘味が特徴。こちらはアル添のため、口当たり柔らかなのに切れのよし(’-’*)♪
アル感？渋味？余韻は評価が分かれるか。

花泉とサムソントレーラー

吟醸酒と1/144スケールEXモデル

とにかくバランス良い味^ ^

純米にごり酒
瑞祥花泉　2019BY

純米無濾過生原酒　上げ桶直詰め
発泡性の口当たり、マイルドで甘口飲みやすい　デザートワインの様

微発泡、葡萄の香り。後味はすっきり。濁りの粘度が少しある。

福島・南会津郡の酒、瑞祥花泉！
純米・にごり酒！
ロ万を醸す花泉酒造の別銘柄！
にごりを1年寝かしてあるらしく
結構どっしり感がありました〜
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

純米 無濾過生原酒 上げ桶直詰め
10ヶ月熟成、19度。さて。トロみのある口当たり。ガス感と共に甘酸旨がボワッと広がる。さすがに腹落ちどっしり。舌はビター感、余韻は苦。で、酒屋に勧められた、ぬる燗。蒸米風味プ〜ン。酸スコーン。切れシャキーン。おぉ！鮭西京焼、甘ファット悶絶。たたきとろろ、甘シュッと。アカニシ貝・トマトセビッチェ、甘酸融合。アテるとやわらかくなる。ピリ酸がアクセント。このスペックでまさかの燗。三合目、おぉ…酔ってきたー！
四合1455

ほんのり熟れたバナナの香り。
比較的軽めで滑らかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
比較的ドライで少々な甘味と仄かな旨味に軽く酸味がまとわりつきますが悪くないです。
温度が上がると酸味が和らぎます。
4寄りな3で。

燗が美味しい

Limited Edition of 2020 純米大吟醸

炭酸は自然なものなのでしょうか?それとも、あとから人工的に加えたのでしょうか。いずれにしても、炭酸感が飲み過ぎの元で、たくさん飲んでしまいました。残ったお酒も炭酸感が残ることを期待したいです。

芳醇旨口。酸もある。冷酒よりぬる燗が好み。

花泉酒造2020年限定醸造酒

花泉&ロ万　純米大吟醸
Limited Edition of 2020
ボトルに書いてある意味が蔵人の強い思いと伝承をひしひしと感じます。早々と飲みたいお酒🍶

ぶれた！

フルーティ美味しい
純米大吟醸
福島でしか買えない限定ラベル