じょっぱり

青森の酒のレパートリーも増えてきた。まあまあ。

純米吟醸 りんご箱オリジナル

横浜高島屋の大東北展、郷土料理店りんご箱オリジナル。美味しかったので店長に蔵元を教えてもらえた。香はないが、含むと柔らかな甘み、上品な旨味でレベルの高いオリジナル酒でした。肴は筋子、ねぶた漬け、飯鮨。

名前と味がリンクする。
素朴ながら芯のある味わい。

「吟醸酒」

@新青森出張所

じょっぱり本醸造辛口。日本酒度＋8度の辛口を冷酒で頂く。やはり津軽の厳しい寒さの中で醸した酒は味わいがある！

「純米酒」津軽のお酒。

淡麗なんだけど、辛すぎない。
口当たりは重い。後口にかけて軽くなる。

ひと度口をつければ、他のお酒への浮気心がじゅんわり消え失せます。これ危険だなー。

赤だるまがトレードマーク。
今度は青森酒造好適米銘柄にトライ！

焼酎メインの焼き鳥屋さんで、日本酒は青森2ブランドのみ。拘り～(*´-`)
at 仙台一番町

津軽の地酒金のじょっぱり。白神山地の伏流水で仕込んだ辛口の本醸造酒。北海道新幹線開業記念セールで購入。

米純米酒 じょっぱり 白神酵母No.9仕込
米の甘みと酸味が口の中に広がるワインのような日本酒

さっぱりしすぎかなー

JOPPARI No.9 純米酒 白神酵母仕込み
パン酵母を転用し13度と低アルですがこれでも原酒です。
香り、味ともに白ワインのようです。

白神酵母仕込み純米酒。ちょっと甘めだけどのみやすい

切れが良い。淡麗辛口でほのかな余韻を残して消える。

じょっぱり

じょっぱり
幸想い
純米大吟醸

飲みやすい辛口。後味なかなか辛い。美味しいですね😊

こけしカップ 吟醸酒
タイプ和
華やかさは無いけど、
おでん、だし味に合う！
食中酒にぴったし
うま5甘2酸2渋1

とろけるような喉ごし、錫の酒器で。

青森の吟醸酒　アル添吟醸酒だがアルコールは感じない。スッキリした柔らかい味。万人受けすると思う。

薫りは柔らかくて油断してるとピリッとする。子供の頃のお酒のイメージ(笑)

角がない甘みを感じる酒。吟醸香がなく、旨味が伝わる。煮物に合うかな。

じょっぱりはいつ呑んでもお水ですね😄