七力

七力のきもと？火入れっぽい純吟。
どことなく仙禽クラシックみたいな伸びやかな酸味が心地良く、さくらんぼが一番近い表現と思われる甘味と風味、舌触りが滑らかで柔らかいのも丸みがあって洗練された印象。マルメロ、アケビ、洋梨のニュアンス。冷えすぎない方が特徴が出て良い。
燗ではキレ寄りになるが旨味はそこそこの出具合で強すぎないのが丁度良い。原酒という表記はないので若干加水しているのだろうが、バランスが絶妙で舌離れが良い。
写っていないがボトルネックがしゅっとスタイリッシュで美しい。ラベルをよく見れば1.5リットルなので一升ではない。でも全然問題なし！七力は青森に来たら是非買いましょう！（いつのまにか種類めちゃ増えてた）

Royal Blue 飲みやすいながらも16-17度ということで酒感も。純米酒。フルーティー過ぎなくて良き。

純米吟醸無濾過生原酒春しぼり
17度以上18度未満
フルーティーで飲みやすいが
度数が高いのでがつんとくる
雑味のない優しくも芯のある酒

作田　特別純米

無濾過原酒（火入れかな？）の純吟。
開けて三日たつが、マルメロ、ハーブ、洋梨、ナツメグなど、熟れたフルーツのようでもあるのにエキゾチックな要素も感じられる。雄町だったのなら納得しそうなものだが、華思いってこんなにリッチだっか？
優しい余韻が舌に残り、甘味、旨味強めの酸は控えめ。水質は軟水らしい清らかな舌触り。　
燗では旨味とハーブ感が爆増。常温帯の方が味の次元に富んでいるが、燗で一極化する変化も素晴らしい！喉奥で辛口の存在がはっきりするので万人に受け入れられるフルボデイ枠だろう。
感覚的に飲みやすい島根酒というか、西日本寄りの造りで堪能できる風合いが青森で発揮されるのは不思議で堪らない。

先週酔っ払った勢いで実家に発注かけた七力。本当に来た！
恐らく標準的な位置付けの純吟・華思いから。
常温で飲み始めたのが良かったのか、マルメロ、アケビ、洋梨、微かにバナナなどの雄町みたいな表情豊かな熟した果実。グランモーレンジに近い。
華やかなアタックと同じく、濃厚なのに酸も聞いた旨味、後切れは柔らかくフェードアウトして、風味が切れる直前で骨格がそこそこ有るのに気づく。
偏見かもしれないが北寄りになるにつれて旨味が細くシャープになる印象だったが、これは吟醸なのにフルボデイである。
燗で白玉の香りが漂い、含めば酸の出迎えの直後に白玉香、旨味、ドライ、の順でフルーツの要素は消えるものの、この分揮発性の旨味に置換するのか、非常にパワフル。なのに舌触りの清らかさが常温より増すのが不思議。人によっては燗がベスト。
近いとしたら陸奥八仙なのだろうが、他にはない個性が宿る。青森市に来たら是非2本以上は買って欲しい。

山廃 純米吟醸

スッキリめかな？

無濾過生原酒　春しばり　七力
純米吟醸
飲みやすい。美味い。スッと入ってきて、喉を通過した後に甘さが口と鼻に広がる。最後にお酒の風味が少し残る感じ。春に合うお酒。

NEBUTA SHICHIRIKI
純米吟醸 しぼりたて生
製造年月2021.11
720ml

純米吟醸。
マスカット風味。喉に残るが広がりはなし。
20211101一っ福にて。

味の割にちょい値段高い　芳醇

山廃純米吟醸　55%
駒泉の酒蔵　地元銘柄
和酒はなみち

純米吟醸

懇親会にて

夏酒
今年から発売された新酒。1.5lというのも面白い。
味も勿論問題無し。

純米吟醸 華想い100%
製造年月 2019.5 720ml

純米吟醸 無濾過生原酒 春しぼり 甘いね～、甘いよ～。でも上品な甘さだからスイスイいっちゃうね～。個人的には甘すぎる。

7ヶ所の蔵が合同で作った日本酒

山廃純米吟醸 蔵元は駒泉
生もと系の香り、味はまろやかで旨い。

純米吟醸だが…

純米吟醸。

純米吟醸 甘みがありフルーティーかな
青森市内７軒の酒販店でつくる「ななの会」のみでの発売の地域限定らしい
隣の青森出身のお客さんが七力は幻の酒だからと言っていた

春しぼり しっかりした力強い味わい
青森のお酒💕

青森酒販店 7店限定

純米吟醸 華想い