七田

純米吟醸 無ろ過
愛山 50%
アルコール15度
甘旨口でフルーティー、酸味が思ったより強めに出ている。
旨いけど、五百万石で醸したやつが一番美味しかった気がする。

しっかり感。
The純米酒といった感じ。
それでいて、すっーと入る。精米歩合65%でこのキレ。旨さは数値では測れないなぁと感じる一杯。

七田 純米吟醸 無濾過
ワダヤ 720ml 2,365円
愛山100%使用
精米歩合 50%
度数 15度

めちゃジューシー。リンゴ感、微発泡。
相変わらずジューシー感では他の追随を許さず。すごい。
愛山は酒米のダイヤモンドらしい。

七田 七割五分磨き 春陽 純米

七田　純米大吟醸酒
無濾過　新酒生
価格：2,970円（税込）

2021.04.06
リカーショップくすのき
にて購入

天山酒造さんの七田純米七割五部磨き無濾過。
飲みやすい。

染み入る美味さ

七田　純米　七割五分磨き　春陽　低グルテンのお米の春陽を使って、身体にいい？らしい。
味わいは優しく、ほのかな甘みを感じる。後味もいい感じ

七田 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生
開栓と共にフレッシュなバナナ香！w
甘旨味と苦味が絶妙なバランスで口いっぱいに広がってチリチリ感漂よう辛みでスッキリキレる。これは呑みごたえあって旨い〜っ！w
キレイ過ぎない低精白ならではの複雑な味わい。やっぱり旨いっすね〜！www

七田 純米七割五分磨き 無濾過生 七田の心 2021

七田 純米七割五分磨き　生　無濾過

香り強め。フルーティーめ。★3.5

まったり濃くあり品あり美味い

クリームソーダのようなまろやかな甘味、すっきりとして粘度のある液体、ブドウ感。雑味なし

七田
キリッと爽やかで、まるで水のようににすいすい飲めるお酒
どんな料理にも合うので食中酒としては万能！

純米 無濾過生

8 佐賀小城純米吟醸無濾過　
雄町　越前屋

七田 純米 無濾過生 おりがらみ
ふたは勢いよく弾け飛び、口元からもくもくと自然の炭酸ガス。瓶内発酵進んでます。
味わいは炭酸のシュワ感を少し感じつつグレープフルーツ系の渋み含む淡い酸味。キレよくさらっとした口当たり。
おりを混ぜると酸味と炭酸をより強く感じつつ米のあじわいも。
麹米山田錦20%掛米レイホウ80% 17度精米歩合65%
タイプ爽発泡

無濾過生
雄町

純米吟醸、無濾過 生 七田の心2021。香りは甘い柑橘系、メロンのような香り。アタックは中くらい。所謂、甘口といわれるタイプ。飲み口は意外とさっぱりしている。含み香の余韻は中くらい。旨い酒です。(この純米吟醸の粕でつくった純米吟醸粕取り焼酎と共に。)

甘く芳醇、後スッキリ

酸味と甘味のバランスがいい。不動通り　　新井屋酒店1375円
少し濃厚な日本酒

佐賀小城市 天山酒造
名水と蛍の里に銘酒あり
純米吟醸生酒無濾過

爽やかな香りがスッと抜ける感じ
でも味わいは深い

山廃旨口純米
山田錦
精米歩合65%
アルコール分15度

4.1純吟生　山田錦　口開け4.0アプリコットの後味